6.锅里加猪油，将糯米饭放入炒匀。7.猪肉切成连刀夹，即肉皮处不切开，连在一起 8.夹入自制的红豆沙。9.夹好后就是这样。10.一片一片的夹好，皮朝下摆入一个大一点的碗中，碗边一定要压实，这样蒸好后倒扣才是碗状的。再撒上炒花生碎。11.填入炒好的糯米饭，压实。12.放蒸锅里大火蒸1...

做法：1. 猪肉摘净毛，洗净，入汤锅中煮至七成熟取出，趁热在肉皮上抹上蜂蜜水，晾凉；2. 炒锅上火，入菜籽油，至五成热时，下猪肉炸至呈板栗色，捞出沥油；3. 锅下核桃仁略炸，捞出沥油；4. 沥过油的核桃仁拍成末与豆沙混合拌匀；5. 糯米淘洗干净，加水入锅煮熟成糯米饭；6. 蜜饯切成小...

当它开始变大时，我们用漏勺把糯米捞出来。五花肉冷却后，我们把五花肉切成夹刀片，也就是第一刀不切到底，第二刀切到底，切薄一点沙肉和沙肉就是把肉切成夹子的形状。将切好的肉片放入碗中，加入一勺糖色，或者用红糖水或蜂蜜水，用手抓匀，将肉片全部放入豆瓣酱中，再装盘。熟糯米加白糖适合自己...

绿豆沙也是可以的。但是在豆沙上，有选用纯豆沙的，有在豆沙中加入剁碎的核桃仁、花生等干果的。准备红豆沙绿豆沙都行，适量的夹在改好刀的肉片中，皮朝下整齐的摆碗中备用。

夹沙肉（甜烧白）的做法步骤：9 9将夹上豆沙的肉肉皮朝下，依次码入适合的圆底碗中。夹沙肉（甜烧白）的做法步骤：10 10将和好的糯米铺到肉上，铺满为止。夹沙肉（甜烧白）的做法步骤：11 11蒸锅里放入适量的水，把铺好肉和糯米的碗放到蒸格上。夹沙肉（甜烧白）的做法步骤：12 12加盖...

在每片五花肉的切面中间放入适量的红豆沙。将糯米均匀铺在红豆沙上，用手轻轻压实。烹饪夹沙肉：将组装好的夹沙肉放入蒸锅中，大火蒸制约1小时，直到五花肉变得酥软。蒸的过程中要注意水量，避免水干锅烧。出锅装盘：将蒸好的夹沙肉取出，放在盘子里，可以适当装饰，增加菜品的美观度。调味上桌：根据...

在五花肉的切口中夹入适量的红豆沙，压实，使豆沙均匀分布在肉片中。准备一个碗，将鸡蛋打散，加入少量盐和水淀粉搅拌均匀，再将面粉倒入另一个碗中备用。将夹好豆沙的五花肉两面先裹上一层薄薄的面粉，然后蘸上鸡蛋液。锅中倒入足量的食用油，烧至五成热时，将裹好鸡蛋液的五花肉放入锅中，中小火...

夹沙肉的做法 1.猪肉刮洗干净，入锅煮至刚熟捞出晾冷 2.用刀切成长约8厘米、宽4.5厘米、厚0.7厘米的片（16片），再将肉片逢中片一刀，使成皮相连的两张薄片 3.锅内放红糖炒化，加猪油炒匀，加红豆沙捣匀 4.然后将馅塞于肉片夹层中，压成扁形，逐片摆于蒸碗中成圆形 5.糯米淘洗后用...

原料 带皮猪肉，糯米 ，绿豆沙 ，姜 ，醋 ，白糖。制作方法 1、 糯米提前4小时泡发好，猪肉洗刮干净备用。2、 锅里放水，下肉，把姜拍散同煮至七成熟。3、 捞起来，皮朝上静置十来分钟，把肉皮晾干。4 、取一小碗，倒三勺醋、一勺糖。充分搅拌，让糖完全融化在醋里。5 、把糖醋抹在皮...

准备材料：五花肉：500克，选择肥瘦相间的五花肉，这样做出来的夹沙肉口感更好。豆沙：200克，可以购买现成的豆沙，也可以自己制作。冰糖：适量，用于炒糖色和增加甜味。生姜、大葱：适量，用于去腥增香。料酒、生抽、老抽：各适量，用于调味和上色。制作步骤：1. 处理五花肉：将五花肉洗净，放入锅中，...