一、蚕豆病忌食如下：不能进食蚕豆及其制品（如粉丝、豆瓣酱），亦不能使用可能引起溶血的药物，如抗疟疾药（伯氨喹啉、奎宁）、退热药（氨基比林、非那西丁）、痢特灵、磺胺类药物。二、蚕豆病：蚕豆病是葡萄糖-6-磷酸...

蚕豆病人对于水果和蔬菜没有特别的，只是应禁食蚕豆和蚕豆相关制品，并避免接触蚕豆花粉，哺乳期妇女食用蚕豆制品也会通过乳汁使婴儿发病。蚕豆病和花生过敏、花粉过敏的迹象类似，但这种病并不是一种过敏反应，而是一种酶...

4.苦瓜。尽管许多患者在多次食用苦瓜后并没有产生溶血反应，但苦瓜仍可使某些蚕豆病患者发病。苦瓜虽然危险程度不及蚕豆，但是慎重起见，还是应当列在儿童尤其是新生儿的禁忌食品中。5.花生和一些豆类。食用花生和除蚕豆以外的...

少儿不宜多食豇豆豇豆可放盐炒食、烹煮，还可煎炸，十分香酥爽口，因此老老少少都较为喜爱服用。但有些人吃豇豆后，可能会造成“蚕豆病”。这是由于豇豆内带有植物凝集素或溶血素，它在人体内会毁坏身体的血细胞，造成...

蚕豆的籽粒(以及花粉)中含有一种被称为蚕豆毒素的巢苷，能破坏红血球，当食用烹炒不透的蚕豆时，会诱发溶血性贫血，这就是着名的“蚕豆病”。豆类蔬菜含有的有毒物质在加热后便失去活性，所以一定要炒熟、煮透后方可食用...

4.蚕豆,专家指出蚕豆里含有过敏物质,孩子吃了容易得“蚕豆病”,比如皮肤发黄,尿色加深,精神不振,低热,腹痛等症状,严重时还会危及生命。5.草酸含量高的,如芹菜:菠菜等也不能给婴儿食用,会影响孩子体内钙的吸收。6.放置久了不新鲜...

第五，就是蚕豆，蚕豆一旦吃多了，就会得溶血性黄疸，这种黄疸又称为蚕豆病，这种病呢，一般都有遗传性，因此如果有家族遗传史的人，应该尽快到医院去检查，同时避免吃蚕豆。上述的蔬菜都有一定的毒性，还有像白果、杏仁、...

第四类是马齿苋等野菜，焯一下能彻底去除尘土和小虫，又可防止过敏。此外，莴苣、荸荠等生吃之前也最好先削皮、洗净，用开水烫一下再吃，这样更卫生，也不会影响口感和营养含量。当然，并不是所有蔬菜都可以用来做凉拌菜...

有人吃蚕豆后,会得洛血性黄瘟,称之为蚕豆病或蚕豆黄。主要是这些人体内的红细胞缺乏B-磷酸葡萄糖氢酶所致。这种病有遗传性,多见于1-3岁的儿童。因此,有这种病家族史的应禁食蚕豆。八、青番茄青番茄含有同...

如果在加工鲜黄花菜时要注意不能直接炒，必须在开水中煮透，煮软后挤出水分，然后再用清水漂洗几次炒食。3，发芽的马铃薯，正确方法：发芽的马铃薯坚决不能食用。4.青色的番茄，这个也是坚决不能食用的！