第1步、锅中加入适量水煮沸,待会用来给豆腐焯水。第2步、三斤半左右的花鲢一条,鱼身骨剁四厘米左右长段。鱼头对半剁开,剁下下巴变四块。鱼脊骨两侧剔下的肉切成鱼片(刀工不行,切长宽41厘米的块也行),鱼肚带有粗...
1.鱼收拾干净,去除腥线,控干水分剁成段(外边的都是一整条的,家里没有那么大的锅和盘)。2.豆腐切成块,用热水焯一下去除豆腥味,也可以让豆腐不易碎。3.准备葱姜蒜、花椒大料和干辣椒;五花肉洗净切薄片。4.锅入油...
准备好豆腐、小葱、姜、蒜。步骤step2准备好武昌鱼块,洗净。步骤step3倒入料酒、盐、胡椒粉腌制鱼块。步骤step4将调料均匀涂抹在鱼块四周,腌制半小时。步骤step5豆腐切块儿、小葱切段儿待用。步骤step6姜...
做法一,红烧豆腐鱼材料水潺400克,适量的葱花。做法1.水潺洗净切成断备用。2.锅内放入适量的食油,开中火。3.锅热放入姜丝、蒜末爆香,放入水潺烧。4.加入适量的黄酒、酱油,请记住全程不能翻炒,要进行晃锅烧...
原先里边是加了一些水豆腐,非常的细嫩爽口,下边我将红烧豆腐鱼的作法详细介绍给大伙儿。1,原材料鲢鱼。豆腐。调味品蒜头。生姜。野山椒,大葱,生抽,酱油(,生抽酱油,老冰糖,麻椒,以高粱为主要原料,...
红烧豆腐鱼的做法材料:一斤豆腐鱼、蒜几瓣、葱一根、香菜几根、辣椒适量、胡椒粉适量。做法:葱蒜辣椒切丁,姜切丝,葱花香菜备用,豆腐鱼切断,整条鱼可以不切断连着,煮时不会散了。锅加热,下油,下姜丝下辣椒煸香,再下...
1番茄豆腐鱼原料:鲜草鱼片、盐、料酒、姜片、蒜片、葱节。辅料:番茄、豆腐、大葱。做法:1、约600克鲜草鱼片,洗净,码味:放适量的盐巴、料酒、姜片、蒜片、葱节;2、两个番茄,去皮切片;半斤豆腐,切片除水;几...
豆腐鱼的做法大全红烧豆腐鱼的做法材料:一斤豆腐鱼、蒜几瓣、葱一根、香菜几根、辣椒适量、胡椒粉适量。做法:葱蒜辣椒切丁,姜切丝,葱花香菜备用,豆腐鱼切断,整条鱼可以不切断连着,煮时不会散了。锅加热,下油,下姜...
红烧豆腐鱼的做法材料:一斤豆腐鱼、蒜几瓣、葱一根、香菜几根、辣椒适量、胡椒粉适量。做法:葱蒜辣椒切丁,姜切丝,葱花香菜备用,豆腐鱼切断,整条鱼可以不切断连着,煮时不会散了。锅加热,下油,下姜丝下辣椒煸香,再下...
2、加入八角、姜丝,大火爆香。3、倒入500ml纯净水,再加入豆腐、鲫鱼、盐、料酒、鸡粉及胡椒粉,大火烧开。4、水开后放入白菜,转小火炖20分钟。5、最后加西红柿煮五分钟即可大功告成。6、出锅装盘,豆腐鱼即可制作...