第一步最先，把买回来金针菇清理干净，先把它根处切除，再把他掰成大小一致的小花，装进盘里预留，此外，提前准备1张干豆腐皮，把他切割成宽条后，再将它们系在金针菇上边，情况以上图所示就可以。第二步出锅烧开水，...

1、准备原料：豆皮、鸡蛋、小葱、金针菇、芹菜叶、胡萝卜。2、开水锅中加入一点盐，洗净的金针菇放入锅中焯一下捞出晾凉。3、芹菜叶洗净后，放入锅中焯一下，捞出放清水中备用。4、鸡蛋打入碗中，加入盐，打散。5、锅...

做法：1、准备2张豆腐皮，金针菇1把。2、豆腐皮冲洗后，放入开水锅中，焯煮几分钟，去掉豆腥味。3、豆腐皮捞出控水，根据豆腐皮的宽度自己调整，切成宽点的小长片。4、金针菇切去的根部，然后用清水清洗干净，掰成小朵。

菜品名称:家常金针菇豆皮卷主料:豆皮500克、金针菇300克辅料:蒜1头、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、白糖1勺、盐1勺、食用油2勺、常温水400ml做法步骤:1、先把豆皮切成小块长方形(如下图),再把几根金针菇沿着豆皮一端卷起...

步骤一：把金针菇的老根切掉后，放入盆中放一勺盐，然后添上清水没过金针菇后泡10分钟，用以去除农药残留和灰尘杂质。步骤二：把干豆腐竖着切成4-5厘米左右的长条备用。步骤三：生姜和大蒜切成片，大葱切成段装盘，然后把...

做法1、豆腐皮洗净，切成合适宽度的长条。2、金针菇去根洗净沥干水分。3、取适量金针菇放在豆腐皮上。4、由一边慢慢卷起，要卷的紧一些，卷好金针菇后在封口处抹点蛋液固定住。5、然后切去金针菇多余的部分。6、将卷...

1.金针菇上锅蒸2分钟，豆腐皮切成方块状，香菜切段，用豆腐皮把金针菇和香菜一个个的卷起来，用牙串好。2.上锅煎至两面微黄，盛出摆盘，另起锅加入豆瓣酱，耗油和少量的水，加少许水淀粉勾芡，淋在煎好的菜品...

盐少许➕清水半碗，搅拌均匀2、放入适量油烧热放入金针菇卷小火煎一煎，放入蒜末，倒入调好的酱汁，大火烧开转小火焖两三分钟，淋上水淀粉煮至汤汁浓稠即可超级好吃的金针菇豆皮卷就做好了，上桌秒光盘...

做法：编辑1、豆皮切成合适宽度的长条，卷好金针菇后在封口处加点生粉以便能固定住。2、将卷好的半成品放碗里上锅蒸熟。3、用蚝油加生粉水打芡淋在小卷上。豆皮一张，金针菇适量，菜梗（摆盘用）做法编辑1、豆皮...

鲜嫩多汁，低脂营养，给肉都不换，豆皮金针菇卷怎么做？一想到金针菇我就会想到他另外一个名字，你们知道叫什么吗？凉拌金针菇。首先准备材料：金针菇，黄瓜，盐，生抽，大蒜，白糖，香油，花椒油，准备好后将金针菇去根，...