如题，我想知道:最正宗红烧茄子制作视频,红烧茄子怎么做视频教程

西红柿1个蒜适量配料盐适量白糖适量花生油适量红烧茄子的做法步骤space点击查看大图1.茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制10-20分钟。space点击查看大图2.青椒和西红柿清洗干净后切块。space点击查看大图3....

1、食材准备好，蒜切片，葱切段，姜切片，稍微薄一点。2、一勺生抽，一勺陈醋、一勺料酒、半勺糖，适量盐调成碗汁备用。3、茄子切成滚刀块，不要太大，体积适中即可。4、用淡盐水浸泡大概15分钟，即可。捞出控干水分。

步骤1：将茄子洗干净切成滚刀块。步骤2：把油加热，将茄子放入锅中炸一下即刻捞起。步骤3：锅内放入两勺油，爆香干辣椒和蒜，然后放入炸好的茄子。步骤4：加酱油、糖、酒，翻炒一下，稍微加点水，加点盐，收一下汤汁。

1、茄子洗净切成块，加入半勺盐腌制出水后用手攥出水份2、洒上一层干粉，使每个茄块上都粘上干粉3、锅中倒入500克花生油烧至5成热后倒入茄子油炸4、炸好沥油放在盆中备用5、葱、姜、蒜切成碎末，香菜切成段6...

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红烧茄子的配料及做法如下：配料：茄子3根、肉末100克、大蒜5瓣、红椒2个、香葱少许、黄豆酱2茶匙、草菇老抽1茶匙、油适量。做法：1、茄子切段后放入锅中蒸熟，盛出晾凉备用。2、将大蒜拍扁去皮后剁成蒜末，红椒和香葱...

如题，我想知道:红烧茄子的家常做法

红烧茄子的做法步骤1圆茄子洗净切成大块。2锅里倒入植物油（约500g），油六成热时倒入茄子块小火炸制。3炸至茄子块变软颜色金黄后捞出，控油。4青红椒洗净，去籽切大片。5小葱切碎，大蒜生姜切片。6锅里倒入...

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