1、豆腐切小块,煮一锅开水。2、豆腐入开水煮,再次煮开之后继续30秒。3、煮豆腐的时候,葱切葱花,取一个碗,放老抽、辣椒油、白糖、盐,拌匀。4、豆腐煮好,捞出沥水,锅中放适量油。5、放入豆腐,大火拌炒几下(...
1、先把豆腐用清水过一遍,沥干水分待用。2、锅加油烧热,用手距离油面20㎝左右,感觉有微热即可。3、把豆腐放入锅中,以不损坏豆腐整体性为好,煎至金黄色,换一面重复前面步骤,完成后先把豆腐放置盘中。4、往锅中加...
如题,我想知道:红烧豆腐怎么做?
步骤:1、豆腐一块清洗干净。2、干净不粘锅,倒入适量玉米油,放姜片,开大火爆香。豆腐切成块,倒入转中火煎两面金黄色。3、倒入六月鲜特级酱油3勺,翻炒均匀上色。4、倒入小半碗清水,1勺味达美臻品料酒去除豆腥味。5...
再放剩下的水淀粉。10、撒上麻椒碎末和葱花即可。11、香辣入味的红烧豆腐出锅了。小窍门1、豆腐一定选老豆腐,即北豆腐。2、豆腐煎两面金黄色,可以去掉豆腐腥味。3、豆腐要煮至20分钟左右,这样豆腐才入味。
红烧豆腐的制作方法准备食材:豆腐、蒜苗、色拉油、食盐、酱油、蒜、水淀粉、豆瓣酱、植物油、香菜1、蒜苗切段。蒜切末,豆腐切小块,豆瓣酱备用,香菜切段。2、起锅烧油,油热后放入豆瓣酱炒出香味,再放入蒜末炒香...
红烧豆腐的做法:1.准备新鲜豆腐一块。2.豆腐切块,大小由自己定,但要均匀。放入烧开的水中焯水,放少许的食盐一起,可去掉胆水味。焯好控水,备用。3.备好的一部分的酌料。4.锅中放入菜油烧开,然后放入辣椒酱炒制...
水淀粉15克、麻椒适量。做法:1、豆腐500g切块放入水中,大火煮沸。2、锅中放油,加入姜丝、蒜、豆豉、豆瓣酱。3、倒入豆腐块翻炒。4、加入生抽5g、盐3g、水淀粉5g,大火翻炒收汁。5、出锅淋上适量麻椒碎末,完成。
红烧豆腐怎么烧好吃:1.准备好主要材料,淀粉提前加少许水调好备用。2香葱洗净后切好。3豆腐切成小块状。4锅内水烧开后加入少许盐,再把豆腐块放入焯烫30秒左右,去豆腥。5锅内倒少许油,把豆腐沥干水分放入。干净的碗...
因此,人们发明了多种红烧豆腐的做法。红烧豆腐的做法一1、准备好食材。2、豆腐切片用淡盐水浸泡10分钟。3、炒锅倒油爆香葱姜。4、倒入豆腐稍煎片刻。5、加入辣黄豆酱和糖。6、加入老抽和生抽。7、加入适量的清水煮上...