兰州大胡子羊肉面片做法
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马国栋大胡子羊肉面片调料配方

做法1。将面粉中加入1/2杯水,和成软硬适中的面团,盖上醒。2。所有原料切成小块或小段。3。4汤匙油加热,放入葱花爆香,放入羊肉煸炒,加入花椒粉1茶匙,炒熟后盛出。4。锅中剩油,放入豆角,胡萝卜,西红柿一起...

马大胡子羊肉面片做法

1、准备油菜1棵去根,姜片5g、葱段5g,羊肉250g切块2、碗中倒入面粉250g,加入清水20ml,顺时针搅拌并揉面,密封醒发30分钟3、羊肉入锅焯水去腥去血沫,倒入姜片、葱段、八角2个、香叶1片、大火煮沸转小火炖30分钟...

羊肉面片的做法

1、羊肉切薄片,洋葱和西红柿切小丁备用。2、提前和好面,要硬一些,擀成大薄片,然后切成小片。3、烧开水先煮面片。4、另一边炒锅烧热,倒适量油,先煸炒羊肉片十五秒左右。5、接着放洋葱丁再炒一下,全程大火。6、...

兰州羊肉面片做法

(1)将面粉加水合成软硬适中的在面团,然后将面团搓成一根根的粗面条,用手指沾少许清油把粗面条压扁,一层层放在盘内,用湿布盖好,醒一会儿,即可揪面片了。(2)揪面片是个“技术”,一般人揪的大小薄厚不一。要揪出...

羊肉面片的正宗做法

做法步骤:第1步、面团材料混合揉成光滑面团饧20分钟。第2步、羊肉切小丁。第3步、西红柿去皮切丁,土豆胡萝卜去皮切丁,洋葱切丁。第4步、热锅冷油放入羊肉炒至变色。第5步、放入辣椒粉炒出红油。第6步、倒入姜末蒜末...

羊肉面片的做法

羊肉面片的做法如下:原料羊骨350G、面团一个、土豆一个、西红柿一个、香菇5个、小红椒一把、姜一块、蒜头4个、生抽一勺、香醋一勺、孜然粉一勺、香菜适量1、准备好材料,羊腿骨是吃烤羊腿剩下的,直接用来煮汤2、...

羊肉面片怎么做好吃

1面粉加水揉成团,盖保鲜膜醒一会儿2羊肉切粒备用3锅内倒入适量油,稍热,倒入羊肉丁翻炒4西红柿切粒5翻炒2分钟,加入西红柿,葱,继续翻炒6加入清水,烧开,继焖煮10分钟7面团用擀面机切成条8...

羊肉面片的家常做法

1、羊肉切片泡菜改刀成块,不用捏干水分,青椒改刀切成块,蒜薹切小段,泡过的白菜炒羊肉不仅没有羊肉的腥膻味,还有一股独特的清香,您可以试试。2、面粉加点盐,按照您日常的做法就行,活成软一点的面团,中间揉两次...

羊肉面片用生肉做还是熟肉做好?

1:面放入容器里加入适量的水和一点点盐和成硬面团。醒20分钟。2:炒菜锅里放油,放葱,姜。炒出香味放羊肉。3:羊肉翻炒几分钟就放入豌豆,胡萝卜,甜玉米继续翻炒。4:翻炒几分钟就加入水。5:烧水的过程中我们...

羊肉面片怎样做才好吃

羊肉面片的做法步骤11.准备好材料,羊腿骨是吃烤羊腿剩下的,直接用来煮汤2先和好一个面团,面粉+盐+温水混合成团醒一会即可3土豆和西红柿切小丁4香菇切小丁,小红椒、姜蒜切碎备用5热锅温油放小红椒、姜...