1.将准备好的茄子清洗干净，去皮，切成大小均匀的菱形块状，用少量的盐过一下水。（过水的时因为接下来沾淀粉的时候更容易）2.将过水后的茄子放入碗中，均匀的撒上一层淀粉，让所有的茄子快上都均匀的沾到面粉。（一定...

第一步：茄子，青椒用盐水清洗干净。第二步：茄子切条泡水第三步：青椒切条第四步：茄子控干水分，撒上淀粉，第五步：入油锅炸至金黄色第六步：炸好的茄子条第七步：炒锅倒油烧热，放入番茄酱，加盐第八步：...

步骤：1、准备好所有材料。2、茄子切成小段。3、蒜切末。4、葱切葱花。5、茄子上锅蒸熟。6、取生抽、蚝油、豆瓣酱各一勺加适量清水搅成酱汁。7、热锅热油下蒜末爆香。8、放入蒸好的茄子。9、翻炒均匀至入味。10、...

原料：茄子1个，西红柿1个，青椒1个，淀粉，郫县豆瓣，番茄酱，蚝油等做法：1、茄子竖长切成八条，再把这八条切成滚刀块儿2、茄子块儿用微波炉高火四分钟（此步乃省油省火省精力之良方）3、茄子块儿均匀滚上干...

主料main茄子1个3人份辅料others蒜适量青椒适量番茄酱适量食用油适量玉米定汾适量糖2大勺盐2小勺鸡精1小勺老抽2小勺香油适量今天给大家分享这道菜红烧茄子，做好了鼻子都香掉，口感蛮不错的哦红烧茄子...

下面就简单分享下这道红烧茄子的具体做法。首先准备材料：圆茄子，蒜，油，糖，鸡精，香油，青辣椒，番茄酱，淀粉，盐，老抽，准备好后将茄子清洗干净，去皮切成块，青辣椒切块，蒜切成末备用，在茄子中放入盐，茄子也是我很...

番茄酱适量玉米淀粉适量盐2小勺老抽2小勺咸鲜口味烧工艺半小时耗时普通难度红烧茄子的做法步骤1准备食材。2将茄子去皮切块、青辣椒切块、蒜切末备用。3往茄子块中放一小勺盐拌匀，然后腌十分钟。4倒掉...

红烧茄子正宗做法是什么1食材用料：茄子2根，青椒1个，西红柿1个，蒜10克，葱10克，盐5g，料酒15克，白糖15克，味精3克，鸡粉3g，胡椒粉5g，番茄酱10克，蚝油5克，生抽10克，醋10克步骤...

所需要的食材：长茄子2个、西红柿3个、辣椒1个、盐2小勺、糖2勺、生抽2勺、鸡精1小勺、蒜、番茄酱、香油、玉米淀粉以上适量。西红柿烧茄子的制作方法步骤：1、首先要把西红柿去皮，先在西红柿顶上划个十字花刀，放进开水...

特色：咸鲜回甜、酱香浓郁。茄汁茄子：材料：长条茄子2条，番茄1个，面粉，鸡蛋，盐，五香粉，鸡精，番茄酱。做法：1.茄子滚刀切。用面粉，鸡蛋调糊裹在茄子上，加盐、五香粉腌制10分钟。2.番茄切丁，...