1.把茄子切成条形，热锅烧油，将切好的茄子放入锅中炸一下，炸软捞起。2.锅内放入两勺油，先爆辣椒和蒜，放入豆瓣酱，再放入肉末炒至变色，锅内倒入适量的水，然后放入炸好的茄子，炒至汤汁到自己喜欢的程度。3.倒入...

1、茄子去皮，滚刀切块，放点清水在加入适量玉米淀粉包裹均匀。2、准备葱段，蒜末，青椒，有红椒的也可以放点，这样颜色会很好看。3、下面调一碗料汁，一勺清水，一勺耗油，一勺生抽，少许老抽（上色），盐，鸡精，白糖适...

用料:茄子2个、西红柿2个、尖椒2个、蕃茄酱一勺、蚝油一勺、生抽一勺、玉米淀粉一勺、醋一勺、老抽半勺、糖一勺。做法:1、茄子洗净后去皮切成稍大的滚刀块,西红柿去皮后和尖椒切块;准备好蒜片;2、切好的茄子放入玉米淀粉,均...

如题，我想知道:茄子怎么烧才好吃?

茄子好吃又简单的做法如下：材料准备：茄子，西红柿，葱，姜，蒜，淀粉、糖，生抽，老抽，香醋，蚝油，十三香等等。1、先把茄子切成厚片，再切成条，斜刀切块，放盐煞一下水。2、准备一个西红柿，将西红柿切成片，然后...

烧茄子最好吃又简单的做法如下：工具/材料：茄子1斤、尖椒2个、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜3瓣、红烧酱油半汤匙、花椒粉半茶匙、淀粉半汤匙、鸡精1茶匙、刀、水、盆、碗、锅、盘。1、把茄子去蒂，洗净，沥净水分，...

茄子怎么做好吃又简单1风味茄子1.茄子去蒂切成四份，去掉内瓤，斜切成条2.放入盆中，淋少许水，加适量淀粉抓拌均匀3.锅中倒油，烧制七成熟炸的过程中翻几次，炸至外表有硬壳，捞出沥油盛入盘中备用。4.锅里...

烧茄子好吃又简单的做法如下：工具/原料：长茄子3个、猪肉馅适量、蒜适量、小红辣椒适量、豆瓣酱1大勺、盐1小勺、糖2勺、醋4勺、生抽2勺、鸡精1小勺、香油适量、玉米淀粉适量。1、准备食材。2、将茄子切成约七八厘米的...

好吃的烧茄子的简单做法如下：工具和材料：菜刀、菜板、盆、勺子、盘子、锅、长茄子、盐、清水、洋葱、蒜、青椒、白糖、生抽。1、长茄子洗净切滚刀块。2、装入盆里，加一小勺盐用手抓匀腌制3分钟，这样茄子炒完不会变黑...

烧茄子好吃又简单的做法如下：主料：茄子一个。辅料：蒜2瓣、玉米淀粉一汤匙、生抽一勺、盐少许、蚝油一勺、白糖一勺、葱段适量。1、茄子洗净切成块状，加入少许盐抓匀，然后静置15分钟。2、蒜头切碎装碗，加入一勺生抽、...