三两,我家十多斤晒干后也就三斤

一斤（500克）干莲子泡发后，其重量可能会在520克至600克之间，但实际效果因品质、保质期等因素而异，有时还需要视莲子泡发情况而定。需要注意的是，在泡发过程中，莲子内部的营养成分会部分流失，建议泡发时间不宜过长...

3两。根据查询惠农网显示，一斤莲蓬应能剥出3两的莲子。3斤莲蓬可剥出1斤莲子。莲蓬又名：莲子肉；藕实；水芝丹；莲蓬子；莲实；蓬肉。莲的花托表面有多数散生蜂窝状孔洞，受精后逐渐膨大而称之为莲蓬。

莲子固然是很不错的五谷根茎类主食，但因高钾，对于要控制钾摄取量的慢性肾脏病患或洗肾患者，须控制摄取。糖尿病患则须合并主食计算，控制一日淀粉摄取量，以免影响血糖。焦虑、失眠吃莲子去心火莲子味苦、性微凉，据...

一斤莲子，可取莲心50g左右

从个人经验来看，一个莲蓬应能剥出20粒左右的莲子。但是不同的莲蓬大小和品种会略有差别。有的即使有20颗莲子，也会有部分是空壳，不饱满等等。

（7-5）÷7≈0.29（斤）每斤约去掉0.29的皮。

在锅内加入一千毫升的水，再放入约二十五克食碱，用大火煮沸之后，再将准备的莲子放入到锅子当中，将锅盖盖上，焖个一两分钟左右就可以了。打开锅盖，用炊帚反复搓揉锅子里面的莲子，直到莲子的壳完全被去掉。然后，将莲子捞...

莲子怎么去壳1、新鲜的莲子剥青壳是通用人手工割开再去脱壳。2、目前市面上有开发简易的莲子剥壳工具，即把新鲜莲子放入一个容器通过莲子的排序一粒粒的通过装置，在工具上的刀片，对新鲜莲子的外壳划开一道开口进行壳肉...

一斤莲子的体积约为**170-220立方厘米**。一斤莲子的数量介于**48-100粒**之间。