制作方法：(1)将豆腐切成四方小块，中间挖空;(2)将洗净泡软的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入调味料及淀粉拌匀即为馅料;(3)将馅料酿入豆腐中心，摆在碟上蒸熟，淋上酱油、香油即可食用。功效：香菇可降低胆固醇，豆腐有利减肥。

家常老豆腐13种做法如下：1、【肉末豆腐】所需材料：北豆腐1块、猪肉150克、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、料酒1汤匙、红烧酱油1汤匙、十三香1/2茶匙、水淀粉适量。2、【炸豆腐丸子】所需材料：北豆腐1块、鸡蛋2...

1.把鸡胸脯肉切成丁。放入一勺生粉。放少许料酒。加一点盐。腌制20分钟。2.热锅。倒入适量的橄榄油。把北豆腐切成小的正方形。下到油锅里中火煎一下。煎到两边颜色金黄就可以了。3.加入鸡肉煸炒片刻倒入适量老抽。

做法一：蚝油老豆腐豆腐切块，入淡盐水中焯水捞出沥干水分备用，准备两个鸡蛋，胡萝卜，青椒，姜蒜切碎备用鸡蛋打散，豆腐两面都沾满蛋液，锅里加食用油，没热后放豆腐，记得下锅后不要急着翻面，要不即使是不沾锅也会...

1、准备好一块老豆腐，清洗干净之后，切成小方块备用。2、锅中加入3勺花生油，半勺食盐，接着将切好的老豆腐块放入锅中，小火慢煎，煎至两面金黄即可（大约需要4-5分钟）。3、接着碗中加入青红线椒段、一勺蚝油、半...

步骤：1.把豆腐切成菱形块。2.做一锅水，水里放一点盐，水开后把切好的豆腐放在里面中火煮1-2分钟，这样做是为了去除豆腥味，豆腐做的'时候还容易成型。3.不粘锅里放一点点油，不要多，能够把锅底涮一下就行。

1、炸老豆腐好吃。步骤：将老豆腐切成小方块、葱白和葱叶分别切碎、小米椒切圈、蒜切成片待用。冷锅热油加入豆腐块，炸至两面金黄后捞出装盘待用，锅底留一些油。2、加入葱白和蒜片爆香，然后加入小米椒增加辣味，再将炸过...

肉切末，香菇洗净切片，葱姜蒜切细备用老豆腐切1厘米左右厚片油锅里加80克油，五成热时入豆腐片，我心急下得太多，排得太紧了，会粘起来，不妨分次油煎。第二锅就少了，不会粘起来，一面煎成金黄再翻面，不要翻...

有辣味而不呛。下面我为大家带来了老豆腐做法步骤，欢迎阅读。老豆腐做法步骤1.准备食材，豆腐切小丁2.油先煎豆腐，把豆腐的香味煎出来3.豆腐煎好放葱姜蒜爆香4.加适量盐5.适量生抽炒匀即可关火6.好吃...

主料：黑木耳适量、香菇适量、黄花菜适量、豆腐适量调料：油适量、酱油适量、盐适量、淀粉适量、大料适量、花椒适量、芝麻酱适量、大蒜适量、浓汤宝适量做法步骤：1、适量黑木耳提前泡发。2、适量黄花菜、适量香菇洗干净提前...