水豆腐的做法1.泡豆选用豆脐(豆眉)色浅、含油量低、粒大皮薄、粒重饱满、表皮无皱而有光泽的大豆,洗净,在春、秋季水温10~20℃时,浸泡12~18小时;夏季水温30℃时,浸泡6~8小时;冬季水温5℃时,浸泡24小时。
[做法]把葱丝放进锅里,然后把水豆腐切成一块一块发,然后也放进锅内,之后再把调料倒一些在水豆腐上,然后用铲子小心地把调料码匀,盖锅焖一会儿,撒少许盐、味精,点一点水,再焖一会儿,出锅。酱汁冰豆腐原料:...
第一、水豆腐买回家之后切成块,放进淡盐水中焯水,捞出来控干水分装进盘子里。第二、小葱切末,生姜切丝,大蒜切末,红辣椒切圈,再准备一点香菜。第三、锅里加入食用油,烧热之后关火,然后等油不是特别烫的时候把...
[做法]把葱丝放进锅里,然后把水豆腐切成一块一块发,然后也放进锅内,之后再把调料倒一些在水豆腐上,然后用铲子小心地把调料码匀,盖锅焖一会儿,撒少许盐、味精,点一点水,再焖一会儿,出锅。酱汁冰豆腐原料:...
1、准备主要的食材,豆腐最好用水豆腐,口感很滑嫩。2、豆腐冲洗后,轻轻的放在案板上,然后切成小方块。把虾皮放入碗中,倒入浸泡一会,挤干水分。3、锅中加入适量的水,水开后放入豆腐焯一分钟然后捞出。4、锅中加适量...
1、主料:水豆腐两块、木耳5朵、胡萝卜一段。2、辅料:油20克、盐5克、生抽少许、淀粉适量、八角一朵、香菜少许、葱一段、姜三片、蒜五瓣。3、水豆腐控干水份。4、胡萝卜切成丝,葱,姜,蒜切成片。5、木耳泡发好...
1)500g的干黄豆挑出坏的豆子洗净泡发,这是我泡了一晚上的黄豆。2)将泡好的黄豆用料理机打成豆浆。3)把所有的豆子都成豆浆。4)加入1250克的清水稀释,搅匀。5)准备一个过滤豆渣用的袋子,将袋子坐在一个小盆里,将...
1、水豆腐要焯一下淡盐水。2、准备好原材料,并洗净切好。3、瘦肉洗净切片用盐、酱油,胡椒粉、淀粉调匀腌制5分钟。4、热锅放油,放豆腐煎制。5、小心翻面,煎制四面金黄后,出锅备用。6、锅里再倒少许油,放入肉片...
1、麻婆豆腐:把葱丝放进锅里,然后把水豆腐切成一块一块发,然后也放进锅内,之后再把调料倒一些在水豆腐上,然后用铲子小心地把调料码匀,盖锅焖一会儿,撒少许盐、味精,点一点水,再焖一会儿,出锅。2、酱汁冰豆腐...
水豆腐怎样做好吃呢?水豆腐应该用水焯一下,切成小块,然后锅内放入郫县豆瓣酱啊,辣椒啊,麻椒啊,能做成麻辣豆腐,非常好吃,也可以放入土豆炖豆腐,白菜炖豆腐等等,做饭很多都非常不错,好吃...