切成片，锅烧热，不要放油，慢火把肠两面煎黄，然后撒上一些孜然和蒜蓉辣酱出锅，非常好吃。试一试吧，

煮好把肠剪开，入油锅小火煎，就可以啦。请点击输入图片描述

二灌：进行灌制脆皮烤肠肉糜腌制入味后，方可开始灌制脆皮烤肠，在浸泡洗净后的肠衣的一头，用棉线打结封口，再用灌肠工具把肉糜一点点地灌进肠衣中，灌得9分满即可。把脆皮烤肠灌满后，在与节与节之间，用麻绳捆绑分节...

500g辅料油适量盐适量糖适量味极鲜适量蒜苗50g红椒30g香芹50g步骤1.准备食材。2.菜花洗净后，放入开水锅中焯至断生，然后捞出沥干水备用。3.热锅凉油，把脆皮肠放入锅内煸炒。4.然后放入蒜苗段煸...

9、将香肠灌好，用线扎成长约10厘米的段。（线一定要扎紧，扎到底，这样出来的小香肠才能一节一节的，定型）10、将香肠晾在阳台上，晾一天。（晾晒的时间不是固定的，要根据各地的温度，湿度变化，如果湿度高，温度高，...

自制黑椒脆皮肠的做法1、将猪肉清洗干净后沥干水，然后切成小块。2、用厨师机将肉搅碎。3、加入高度曲酒，拌均匀。4、淀粉兑水后拌成淀粉浆，倒入。5、然后加入黑胡椒粉和奥尔良烤翅粉。6、手带上手套，然后抓均匀，...

香肠整个油煎，或者纵切成两半油煎；香肠裹上鸡蛋和面粉油炸；香肠切片用青椒、蒜苗或者韭菜苔炒；盘子底垫上馒头片，香肠切片放在上面，上蒸笼蒸熟；香肠切片，用微波炉弄熟，切点黄瓜片、番茄片之类的，夹在吐司里，然后把...

教你在家做脆皮肠吧，轻咬一口，满嘴鲜香油润。用料：猪肉，孜然粉，黑胡椒碎，红曲米粉，料酒，葱，姜，盐，蚝油，糖，红薯淀粉。做法：我选择的是五花肉，您也可以选择猪腿肉或者梅花肉。把五花肉用水冲洗干净，再切成...

如题，我想知道:在家怎么自制脆皮肠?

原料：脆皮肠、洋葱、尖椒、花椒、辣椒、生抽、豆豉、鸡精。做法：1、将脆皮肠的一端切成十字花刀，洋葱切成小块、尖椒切成小节；2、锅中油7成热后，放入干花椒、干辣椒，炒出香味；3、放入脆皮肠翻炒，直到切成花刀的一...