清蒸狮子头食材明细：五花肉、莲藕、葱、姜制作步骤：1、把肥肉取下，切成小丁，莲藕去皮切成小丁。2、把瘦肉切成小丁，剁成较细的肉糜。（满意程度的7分左右即可）3、加入切好的莲藕丁，剁至与肉基本融合。4、加...

8.把准备蒸的碗中铺入几片菜叶9.然后把拌好的肉末搓成小丸子10.再用蒸锅蒸上30分钟左右即可11.一碗好吃的清蒸狮子头就做好了哦

6、入蒸锅，大火蒸10分钟7、将盘子中蒸出的汤汁倒入碗中，加入水淀粉，重新入锅烧至浓稠，浇在蒸熟的狮子头上，表面点缀少许香葱末

白胡椒粉少许步骤1清蒸狮子头的做法大全香菇、莲藕和姜剁成末步骤2清蒸狮子头的做法图解五花肉去皮剁成末，加盐、鸡精、白糖、料酒、和蛋清，顺时针方向拌匀步骤3清蒸狮子头的家常做法再加入淀粉和香菇、莲藕和姜末，...

清蒸狮子头的做法步骤1、干虾仁和咸蛋黄，没有也可不放，也可放鲜虾。2、干虾仁泡软切碎，咸蛋黄姜也切细末3、猪肉馅加姜末，盐，糖，料酒，胡椒粉，鸡精拌匀。（肉肥瘦搭配好吃些）4、加虾仁和咸蛋黄碎5、拌匀...

做法1.荸荠拍碎后切成粒状，胡萝卜及香菇切细粒，花椰菜洗净后切成小块烫熟，上述材料备用。2.将剁好的肉末放入钢盆中，加入盐以同一方向搅拌后，将肉拿起往盆中摔，重覆数次直至肉有黏性为止。3.在作法2摔好的肉中...

2.小香芹切碎，葱姜泡水！3.肉剁碎，加入白菜碎，芹菜碎和一勺葱姜水，盐和儿童酱油，淀粉，顺时针搅拌上劲！4.盘底铺两片白菜叶，把肉馅团成圆子铺菜叶上，冷水上锅蒸25-30分钟！（团肉圆子的时候可以两个手交换...

1、猪肉剁成蓉，葱白、荸荠、生姜切碎备用。2、将肉馅、荸荠、葱白、生姜末放入碗中，加入除水淀粉、清水外的所有材料。3、分次加入清水，用筷子朝一个方向将肉馅搅打上劲。4、将肉馅分成两份，用手反复摔打，使肉馅紧致...

清蒸狮子头的做法1.调料、辅料、主料顺时针搅拌上劲，最后加入生粉搅拌，制成馅料备用。2.将馅料挤成鸡蛋大小的丸子下沸水定型即可捞出。3.将定型好的狮子头放入青菜垫底的碗中，加入清汤，略微调味，蒸30分钟即可！

做法清炖狮子头1．把鸡蛋磕入碗中搅匀；五花肉剁碎搅匀；蛋液加进肉蓉拌匀；把加了蛋液的肉蓉挤成10个圆球状的肉圆待用。图片描述2．将排骨剁成小块，在开水中氽烫一下；肉皮也氽烫一下，捞出待用。3.砂锅中加入...