在选购时，消费者可以通过色、香、味来辨别红糖的品质;1.红糖颜色根据生产工艺及甘蔗原料的不同，颜色会有所区别，比如淡黄色、黄色、棕红色、褐色等。红糖的颜色越深质量越差，因为劣质红糖的生产是经三次熬糖、两次提取...

红糖是用甘蔗的茎汁，直接经炼制而成的赤色结晶体。许多人不爱吃红糖而爱吃白糖，认为白糖精纯，对身体有益。其实红糖的营养价值比白糖高，正如粗米比白米的营养成分高一样。据营养学分析，红糖含钙质比白糖多两倍，含铁质...

制作红糖馒头时可以加一些，大概10克的老抽上色，这样做出来的红糖馒头颜色深一点看着好看，口感也更丰富。

如果你想试着做颜色更深的红糖，可以另外加7.5ml蜜糖。不要加太多的蜜糖，否则会改变红糖的潮湿度从而影响用红糖做出的饼干或蛋糕。如果你不小心加了过量的蜜糖，可以往碗里加些白糖进行中和。2、将糖和蜜糖放进混合器皿里...

想要让洪塘的这个颜色比较深的话，你再放红糖的时候可以颜色稍微多一点，就是多放点糖，这样的话就可以。

材料：中筋面粉3杯，水1杯，黑糖1杯，干酵母粉1小匙半，沙拉油1大匙做法1.取一个小锅，倒入黑糖后，先从1杯水中取少许加入使黑糖湿润，再开大火煮至溶化后，一边摇动锅子，一边继续煮至颜色略微变深且香味变浓郁2...

我看了下，颜色太深，像巧克力一样的颜色，我觉的太假了，真的红糖馒头颜色怎么会那么深？还是自己在家蒸，吃的更放心啊！用料：普通面粉两碗，红糖适量，酵母一勺做法步骤1、这样的小碗，两碗半。2、红糖加适量...

将红糖在开水中完全融化，水不烫手时放入适量酵母。（注意：放酵母的水不能太烫，烫了酵母烫死了；完全冷水酵母又不活，面发不起来。）加入面粉，使劲揉面，直到手光、面光、盆光。（如果是做白馒头，这里可以加点蛋清、...

用电饭煲煮，具体做法如下，首先准备材料：莲藕2节、糯米适量、红糖50克。1、莲藉用清水清洗干净，然后削去外皮，两端用刀修干净备用。2、糯米淘洗干净，然后放到容器里，加适量的清水，浸泡4小时。3、莲藕削去外皮后，在藕...

小技巧1、不要把红糖直接放面里，要把红糖化成水，用红糖水和面，这样红糖和面团才会充分融合在一起，蒸出来的馒头颜色均匀。2、蒸红糖馒头的时候，最好用老红糖，因为老红糖颜色更深，蒸出来的馒头颜色更好看，并且老...