番茄巴沙鱼的做法鱼是我在超市买的冷冻的去皮鱼柳，洗干净备用请点击输入图片描述片成片或者丁，稍微大块一点，切片也不用太薄，太小烧熟会容易散请点击输入图片描述加入姜片，油一小勺，淀粉2勺，料酒2勺，盐少许...

1.将巴沙鱼洗净，去掉内脏和鳞片，切成两段。2.将葱姜蒜切成末备用。3.在巴沙鱼两面撒上盐和料酒，腌制10分钟。4.将葱姜蒜末撒在巴沙鱼上。5.在蒸锅里加入清水，烧开后放入巴沙鱼。6.加入少量生抽和老抽，盖上锅盖...

1.将岜沙鱼片纵横切成1cm左右的片，均匀铺在盘子上；2.加入生抽、蚝油、料酒腌制15分钟左右；3.加入剁椒、姜末和蒜末，拌匀，盖在鱼片上；4.蒸锅烧开，鱼片蒸10分钟取出蒸锅；5.烧一锅热油，浇在鱼片上，撒上葱花。材...

1、准备好所需食材。2、生姜去皮切丝、小葱洗净葱白葱绿分开，葱白切段，葱绿切成葱花、干辣椒洗净剪成辣椒圈。3、巴沙鱼洗净用厨房纸吸干水分。4、把姜丝、葱段铺在巴沙鱼上，放蒸锅上，大火蒸8分钟即可。5、蒸熟取出，...

清蒸巴沙鱼的做法如下：将买来的巴沙鱼肉清洗干净，清洗干净后将巴沙鱼放到碗中再碗中加入调料腌制一下，在腌制的时候用手不断地抓，这样做的目的是为了去除巴沙鱼的土腥味，因为巴沙鱼是有一个土腥味的，这样可以比较好的...

[清蒸巴沙鱼]主料:巴沙鱼一片;辅料:盐,料酒,生抽,蒜蓉适量,姜,葱,油适量清蒸巴沙鱼的做法步骤1.鱼切片。2.加料酒,盐,姜,葱,腌下,我就腌了十分钟。3.盘子里放三到四片姜，把鱼肉摆上去，鱼肉上再摆着姜和葱...

清蒸巴沙鱼的做法步骤1.超市买回冰冻巴沙鱼块儿放盆化开（急用则轻摔碎鱼外冰块，温水化开）2.将巴沙鱼倒入少许料酒装盘，放入锅中，大火蒸约10分钟（蒸至肉色发白，有少量白色汤汁即可。最直接是用筷子夹一小块...

红烧巴沙鱼做法主料：巴沙鱼2块、豆腐泡20个辅料：豆瓣酱3勺、老姜1块、料酒2勺、生抽2勺、大蒜5颗、朝天椒5个、鸡蛋1个、葱头5个、生粉3勺、白胡椒粉1勺、花椒粉1勺1.洗净鱼后切成小块2.豆腐泡从对角切开3...

做法①用厨房纸将巴沙鱼柳多余的水份吸掉。②将鱼放入大盘中，放上适量的盐、白糖、黄酒和食用油。③锅内倒入清水，开大火烧开，将鱼盘放入隔水蒸(加盖)，大约蒸7~8分钟，洒上葱断即可。巴沙鱼，属鲶形目、巨鲶科...

做法：巴沙鱼柳蒸后入口软嫩，剁椒增香提鲜，入口辣劲十足，好不过瘾！鲜香麻辣，有多下饭？能多吃两碗！升级版做法可在底层铺一层金针菇，金针菇吸收了剁椒的香、鱼片的鲜，也是好吃得不行！1.巴沙鱼柳竖切一刀，...