3、将面包糠和芝麻混合放在一个盘中，再把腌好的鸡柳条放在混合的面包糠中，让鸡柳条均匀的裹上面包糠。4、在锅中将油烧至六成热，一条一条地将鸡柳条放到油锅，中小火炸至金黄色，捞出后在厨房纸巾上吸油。5、...

1、炸鸡柳外面一般是裹淀粉或者是面包糠2、如果炸鸡柳表面看起来很粗糙，但是吃起来很酥脆，那么鸡柳外面应该是裹了一层面包糠。3、面包糠是吐司面包经过去皮、切片、并恒温干制后，再经过粉碎而来的。面包糠一般用于油炸及...

2.用淀粉不用面粉：炸鸡柳外面裹的粉要用面粉，炸出来才脆，用面粉炸出来会比较趴软。3.裹上面包糠：面包糠油炸之后非常脆，鸡柳外面裹上一层面包糠，炸好之后吃起来更加酥脆。4.复炸一遍：一般第一遍油炸是将鸡柳炸熟...

如果炸鸡柳表面非常粗糙，吃起来也非常酥脆，那么外面应该是裹了一层面包糠。面包糠是吐司面包经过干制、粉粹制成的，油炸之后会非常的脆，常用来裹在油炸食品的表面。如果鸡柳表面比较光滑，但是吃起来还算脆，那么应该是裹...

1、炸鸡柳外面裹的是面包糠，也有的是裹炸鸡粉，可以让鸡柳炸好后吃起来更脆更香。2、炸鸡柳是一道家常菜，主料是鸡脯肉，主要烹饪工艺是炸。炸好的鸡柳可蘸酱食用。鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强...

要使用面包糠或者炸鸡裹粉。面包糠买现成的，要是炸鸡裹粉的话，下面这个配比成分是。这个主要是配料成分的比例根据我的经验用45%生粉30%的水25%面粉的比例最好做法先把面粉和生粉参合到一起把鸡翅倒入进行裹粉...

对于那些爱吃面的人，在炸鸡外面包裹面粉是一个非常不错的选择。二、炸鸡裹面包糠其实正宗的炸鸡都会将面包糠裹在鸡肉上，这样炸出来味道更加香脆可口，而且还十分有条件，许多人都喜欢用面包糠裹炸鸡，这种方法是十分经典的...

炸鸡柳应该是使用淀粉和面粉混合的，正常的是三份面粉，七份淀粉，这样炸出来的鸡柳好吃，比较脆。

如果大家觉得味道比较淡的话，再出锅之后可以再加入一些孜然粉或者是辣椒粉。炸鸡翅的做法跟炸鸡是一样的，而有的人喜欢裹面粉，但小编是比较喜欢裹面包糠，会更加的脆一些。炸鸡是裹面粉还是裹面包糠一般在炸鸡店里面都是...

不过，面包糠也有一些缺点。由于其吸油性较强，炸出来的食物可能会比较油腻，不利于健康。此外，在烹饪过程中，面包糠容易烤焦，需要掌握好火候。相比之下，鸡裹粉的吸油性较弱，炸出来的食物相对较为干爽。而且，鸡裹粉的...