1、鸡精放太多的话会有一股奇怪的甜味。鸡精只是调味料，给菜肴增加风味，并不适宜多放，放多了就盖过了菜本身的味道。2、鸡精的成分主要是味精、食用盐、大米、白砂糖、核苷酸钠盐、食用香精、鸡肉等。由此可见，鸡精由多...

加鸡精和味精的味道是不一样的，味精就是单纯的很鲜，鸡精的话除了很鲜以外，还会有一种香精的味道，个人经验是一般也就做荤菜的时候可能可以加一点鸡精味精，蔬菜的话完全不需要，荤菜的话其实也不需要加鸡精味精的，比如...

味精和鸡精都含盐，放多了不但不会发甜，而且会更咸，你所说的发甜只是味精味或鸡精味太浓，把咸味淡化了

就菜肴而言，味精放多，会使菜肴产生苦涩的味道，造成反效果，影响人们的食欲。而在对人体健康方面，味精放多，一次两次不会有什么影响，只会出现轻微的不良反应，如口渴。长期过量食用味精，会危害到人体健康。比如会影响到...

这个需要经验了，我怕我说你还是不懂是怎么回事，味精放多了，一尝就知道。因为那个鲜味除了菜肴本身的味道外会更浓一些；鸡精更好识别了。有鸡香味；

鸡精只是调味料，给菜肴增加风味。并不适宜多放，放多了就盖过了菜本身的味道。

就是鸡精味道，说不上来，反正异香异气的。是真心想帮，望采纳，谢

味精多了味甜吃了犯恶心鸡精稍微多点也没事，只觉得太鲜盐多了，那就齁着了，多喝水吧

所以炒菜的时候放鸡精可以适量食用即可提鲜提味菜里面鸡精放多了吃起来会发甜，这是和鸡精的成分有关系，鸡精主要的成分是谷氨酸钠谷氨酸钠具有强烈的提鲜的作用而且会略带甜味。在味觉中是甜味味精，主要是通过虾皮大米玉米的...

味精和鸡精是生活中最常见的两种调味品，它的用途极为广泛，不论是在烹调菜品煲汤或者是调制馅料时，人们都喜欢放一点味精或者鸡精，但这两种调味料之间是有诸多不同的，它们还不能一次吃太多，因为一次吃太多会危害身体健康...