不油炸的炖带鱼的做法步骤1.带鱼洗净，切段。放五香粉，糖，料酒腌30分钟。2.取大碗把带鱼段立着码放好放入微波炉内，高火力5分钟，此步骤为了给带鱼定型。完成后将大碗内加热出来的带鱼汤倒到另一个碗里备用。3....

1.先将带鱼洗净切段,裹上豆粉,待用.切一些泡姜,泡辣椒备用2.锅里放油,8成熟,放入带鱼(最好2,3条的炸),中火至8成熟.捞起待用.3.在煎鱼的油里放入花椒、豆瓣、少许酱油,料酒,泡姜,泡辣椒.加少许水后到入带鱼,加一根葱...

将带鱼清洗干净，去掉头和内脏，用剁刀横着切成块。3.焯水:锅中倒入开水，加入少量盐，水烧开之后再加入带鱼块，焯水至带鱼变色后捞出沥干备用。4.炖制带鱼：将姜葱蒜切成末备用。锅中加入适量油，油热之后将葱姜蒜倒入...

步骤：1、准备食材。2、腐竹用温水浸泡2小时至涨发。3、葱切段、姜切片。4、带鱼表面轻轻划几刀以便快速入味。5、加入葱段、姜片、白胡椒粉、盐、味达美臻品料酒拌匀去腥腌制20分钟。6、碗中加入米醋和料酒调和均匀。7、...

1.首先，我们准备带鱼3条，先把鱼头剪下来，再剪开鱼肚，去除里面的内脏，带鱼表面的银鳞，含有丰富的营养物质、可以直接食用，实在不喜欢的话，可以用钢丝球轻轻的刮掉，刮干净以后，剪掉背上的鱼鳍，把带鱼清洗干净，切成4...

美味的茼蒿炖带鱼食材：带鱼、茼蒿、桃园建民香菇夹馍酱、大葱、生姜、花椒、高汤、胡椒粉、料酒、酱油、食盐做法：1、我们需要先把带鱼冲洗干净，去掉内脏等杂质，再次冲洗干净后，沥干水，切成段，放入干净的小盆里面，...

炖带鱼制作方法食材：带鱼500g。辅料：大酱一勺、葱姜蒜适量、老抽两勺、料酒适量、白醋少许、鸡精少许、盐适量。步骤：1、将鱼去鳞洗干净，剪成大小适中的段儿，在面中反正翻滚，2、做调料水：拿一个碗，其中放入葱段...

1、食材：鲜带鱼600克，鸡汤1000克，香菜，胡萝卜各少许，葱、姜适量，料酒2大匙，盐少许。2、带鱼入温热水中稍泡后剖洗干净，切块加少许盐腌片刻。3、锅中加少许猪油，加入鸡汤，料酒和腌入味后洗净的带鱼。4、待汤汁...

1.买好的冰冻带鱼不要解冻，准备一个新的钢丝清洁球，把带鱼放进洗碗池，打开水笼头，把鱼淋一遍清水，用清洁球刮蹭鱼鳞，带鱼表面的银色鱼鳞很快就会处理干净，如果是新鲜的带鱼就不用去掉。然后用厨房剪刀剪去头和尾，...

【家常炖带鱼】主料：一寸半左右宽的带鱼五条辅料：葱，姜，蒜，香菜，花椒，大料，香叶，白胡椒粉，糖，盐，料酒，生抽酱油，老抽酱油，米醋，二锅头，干淀粉，食用油做法：1、首先处理带鱼，用钢丝球就可以将鱼鳞轻松...