1.烤好的猪肝2.酸辣椒切碎，腊猪肝切片3.先炒猪肝4.翻炒5.炒香6.放进酸辣入味7.炒匀8.淋上生抽，撒上鸡精9.炒匀装盘。腊猪肝腌制方法原料：猪肝10斤、盐200g、白砂糖150g、高度白酒100ml做...

1、腊猪肝用清水泡泡并洗干净，然后煮熟备用。2、将姜,蒜,红椒切成末，葱和青椒切成圈。3、煮好的腊猪肝切成片。4、开大火，将锅烧热，锅热后放入油，油热后放入葱,姜,蒜炝锅。5、将腊猪肝放入锅中爆炒。6、炒猪...

首先，准备好材料，需要烤猪肝，酸辣椒，盐，生抽，鸡精等然后，将酸辣椒切碎，腊猪肝切片；先炒猪肝，再翻炒，直到炒香后放进酸辣入味，并炒匀最后，淋上生抽，撒上鸡精，炒匀即可装盘。

倒入猪肝，保持大火快速煸炒均匀调入酱油、少许白糖，炒至猪肝油润，香味扑鼻撒下蒜叶，翻炒均匀即可装盘小贴士：腊猪肝烹调之前用开水烫一下，去除在晾晒过程中粘上的灰尘和污物，放入蒸锅中蒸15分钟左右取出，蒸熟的...

腊猪肝洗净，用清水浸泡半小时左右腊猪肝、黄瓜、红椒分别切片，蒜苗切段锅中加入少许油，烧热后放入腊猪肝炒至腊猪肝变色，放入黄瓜片翻炒一分钟，放入蒜苗和红椒，炒匀即可小贴士1.腊味都会比较咸，提前浸泡可去除...

1.首先将腊猪肝、胡萝卜、生姜、辣椒等蔬菜仔细切好备用。2.将锅用火加热，接着在锅内放入植物油比如菜籽油、花生油什么的。再接着在锅内放入姜丝，中火热油不断翻炒至姜丝干香滋润时，再加入腊肝煎炒。3.再在锅中...

1、腊猪肝用清水泡泡并洗干净，然后煮熟备用。2、将姜,蒜,红椒切成末，葱和青椒切成圈。3、煮好的腊猪肝切成片。4、开大火，将锅烧热，锅热后放入油，油热后放入葱,姜,蒜炝锅。5、将腊猪肝放入锅中爆炒。6、炒猪...

1.首先将腊猪肝、胡萝卜、生姜、辣椒等蔬菜仔细切好备用。22.将锅用火加热，接着在锅内放入植物油比如菜籽油、花生油什么的。再接着在锅内放入姜丝，中火热油不断翻炒至姜丝干香滋润时，再加入腊肝煎炒。33.再在...

炒腊猪肝做法1.腊猪肝切割成最片状，大概146上下，姜、蒜、葱和辣椒干切细，麻椒预留。2.锅里放入油，小火烧热，放进麻椒炸成香气后，麻椒捞起来丢弃，留油在锅中。3.倒进葱、姜、蒜、干辣椒段炒香，由此可见辣椒油...

将蒸熟的猪肝风干，冬季大概需要半个月，就能做出美味的腊猪肝了！食用时记得先用清水泡一下，再煮15分钟就可以吃了！腊猪肝做法是怎样的？需要注意什么？辣炒猪肝一、辣猪肝用清水浸泡并洗干净，然后煮熟切片备用。二、...