梅豆去丝洗净请点击输入图片描述开水下锅煮3分钟左右至焯熟捞出，沥干水分请点击输入图片描述切成细丝（冰镇一下口感更爽脆）请点击输入图片描述捣蒜泥，放盐、生抽、鸡精、醋、香油调汁请点击输入图片描述倒入刚刚...

（5）煮开之后，倒入眉豆，煮一分钟关火。（6）放量之后冷藏保存，随吃随取。

如果采用炖煮的方法用梅豆制作菜肴，我们就没有必要提前焯水了，因为炖煮菜肴的加热时间都在30分钟以上。

4.梅豆洗净摘去老筋。5.煮锅加水置火上烧沸，放入摘去老筋的梅豆煮三两分钟。6.煮透的梅豆取出，从中间剥开。7.酿入拌好的肉馅。8.所有的都做好。9.面粉和玉米淀粉按1；1放入碗中，加入一勺泡打粉。10.加入清水...

如题，我想知道:梅豆的做法?

6、热锅凉油，倒入葱花、姜丝和干辣椒炒香。7、倒入梅豆丝大火翻炒均匀，加盐调味。8、最后倒入醋翻炒均匀即可出锅。注意：汆烫时加入油和盐可以让梅豆保持青翠的颜色；要尽量汆烫至变软至8成熟；梅豆一定要炒熟...

备炒。5.油热，放入尖椒，肉入锅，入少许生抽，翻炒。6.基本炒熟，放入葱丝。7.倒入梅豆片，继续炒。8.炒的过程中可以加入少量水，梅豆角中含有的皂素，所以一定要炒透炒熟，临出锅前放盐，拍好的蒜未。

所以在烹饪的时候加热时间一定要超过30分钟，并且温度要达到100℃。充分让食物炒熟或炖熟，在烹饪之前可以用水焯一下。能够减轻梅豆自身的毒素。梅豆没有相克的食物，但是梅豆本身含有毒性。二、梅豆的害处在梅豆中所含...

直接炒着吃放些干辣椒，还有也可以放一些梅干菜炒着吃

梅豆角放置过长，还会产生大量的亚盐，引起变性血红蛋白症。因此，梅豆角中毒多是因为吃炒、煮不透的梅豆角所致，其发病快，进食几分钟后就能发病，多为2~4小时。二、梅豆中毒的表现有哪些一般来说，吃了没有炒...