1、简单腌法生姜腌制时有多种不同腌法，最简单的方法就是用食用盐直接腌，腌制时生姜与盐的比例应该是十比二，而且生姜腌制以前要去掉外皮。腌制生姜最好选择白露前后，把生姜冼干净以后去掉外皮，放在容器中放一层放一层...

1.将嫩姜洗净，晾干。2.将晒干的嫩姜放入盆中，加点盐，抹匀，腌制4小时左右。3.用干净的小锅，倒入适量白糖、花椒、大料，煮开。煮沸后放在一边冷却，然后倒入适量的白醋。具体多少看你自己的口味了。4.将腌制好的生姜...

1.仔姜刷洗干净，不用削皮，将仔姜切成薄片2.仔姜片放入碗中，撒入食盐腌制20-30分钟，将水分逼出，白醋与冰糖放入锅中，开小火将冰糖熬化，然后放置一边晾凉备用3.把姜中的水分挤干，挤得越干越好，把挤干水分...

用白醋和冰糖腌制的仔姜，口感鲜嫩、酸甜爽脆，可谓男女老少皆宜，而且做法也简单，特别是完全没了生姜的辛辣味，绝对称得上是一道相当美味的开胃小菜。一、腌子姜做法一食材：嫩姜300g、冰糖粉适量、李锦记蒸鱼豉油半瓶、双鱼...

一、子姜怎么腌好吃1、子姜平时腌成酸甜味的子姜最好吃，平时腌制时需要准备子姜五百克，米醋两百克，白糖一百克，食用盐三十克，洛神花两朵。2、把准备好的子姜洗好晾干水分，切成薄片，然后把姜片放入到碗中，加入食用...

嫩生姜怎么做好吃嫩姜炒肉片材料:适量仔姜,适量猪里脊肉,一个青椒,少许生抽,少许胡椒粉,少许豆瓣酱,少许盐,少许淀粉。做法:里脊肉洗净切片。切好的肉里放少许生抽、胡椒粉、料酒拌匀腌15分钟左右、仔姜洗净去皮。仔姜...

仔姜怎么腌制仔姜的腌制方法有很多种，最简单治方法就是把它用冰糖白醋和食用盐一起腌制，在需要的时候可以准备1千克新鲜的仔姜，把它用清水洗净以后晾干表面水分，再把它切成薄片。2、把切好的仔姜放到干净玻璃瓶中，加入...

仔姜按以下方法腌制特别好吃：食材：子姜700克、高度白酒100克、苹果醋500克、大红浙醋750克、小米辣15克、柠檬。做法：1、先把洗干净沥干水分的子姜切片，把切好的子姜放入盆中备用，把洗干净沥干水分的柠檬切片，洗干净的...

1、选好嫩姜，在流动的水下洗净晒干。2、切成厚薄适中的片。3、切好所有的嫩姜，放干净无水无油的盘中。4、撒入精盐，戴上一次性手套，拌匀腌制约1小时。5、中途翻一翻，腌出来很多汁水。6、挤干腌出的汁水，放入...

[5]搅拌均匀，腌制2小时；[6]腌制出的姜水倒掉；[7]取一口干净的瓶，放入姜片；[8]倒入苹果醋，浸盖住姜片；[9]封盖腌制5~7天即可；[10]一道美味的腌嫩姜就做好了。小贴士仔姜洗净滤干水分；用...