1、一般酵母和面粉的比例是1：100，也就是说每一百克面粉需要加酵母1克。2、食材：面粉500克，酵母粉5克。3、步骤：将干酵母溶解在水中，一斤面需要酵母5克，然后用筷子拌匀。把中筋面粉和全麦粉混合后加入糖，用油拌...

酵母粉和面粉的比例按100：1即可，也就是说每一百克面粉需要加酵母1克。如准备200g面粉，那么酵母粉准备2g左右即可。馒头，又称之为馍、蒸馍，中国特色传统面食之一，是一种用面粉发酵蒸成的食品，形圆而隆起。馒头是以小...

一般建议酵母粉和面粉的比例为1:100比较合适，通常500克的面粉可以放45克的酵母粉。不过由于温度对酵母发酵的效果会有所影响，因此不同的季节可以适量的调整比例。1.春天：由于春天温度比较低，发酵的时间会偏长，需要适当增...

一般来说一斤面粉放5g酵母粉。那么100g面粉就是放1g酵母粉了。不同品种的面粉需要的水量是不一样的，而且不同地区做不同的馒头比例也是不一样的。但大致比例如下：面粉：酵母：水=500g：0.3g：250-300g具体过程中，可以...

100克面粉大约加1~2克的酵母。因为酵母的用量一般是面粉用量的1～2%。在发面的时候，发面的最佳温度是28～30℃，如果温度超过54℃，酵母便会失去活性。再一个就是发面时间的时间，但是发面的时间又随酵母用量、发面温度和...

面和酵母粉的一般比例是多少：答案是5克。1斤面粉放5克安琪干酵母。用酵母发面是一种比较简单方便的方式，制作面食的时候，酵母和面粉的比例为100：1，这样才能使酵母在面粉中充分繁殖，从而促使面团膨胀，如果比例失调就会...

1即可，如准备200g面粉，那么酵母粉准备2g左右即可。馒头，又称之为馍、蒸馍，中国特色传统面食之一，是一种用面粉发酵蒸成的食品，形圆而隆起。馒头是以小麦面粉为主要原料，是中国主要的日常主食之一。

放10到12克酵母即可。两斤半面粉放10克酵母粉比较合适，而一斤面粉为500克，通过单位转化可知，1250克面粉应该放10到12克面粉。每斤面粉需要温水300克左右，所以两斤半面粉需要750克温水。酵母做法：1、将50克的黑麦粉与70...

一斤面粉需要多少酵母粉并不是一个简单的数字，而是需要根据具体情况进行计算。但是按照通常的比例来说，一斤面粉需要10克到22.5克的酵母粉是比较合理的范围。希望这个回答能够对你有所帮助！

酵母粉和面粉的比列是1：100。具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：小麦面粉500g、酵母5g、温开水250g、细砂糖100g、食用油适量。1、将100克细砂糖加入到500克小麦面粉里，搅拌均匀。2、用100克温开水融化5克酵母。3...