【干锅肥肠】食物提前准备：凉拌鸡一根（约一斤上下）青椒2根紫皮洋葱大半个干辣椒适量蒜5瓣、姜5片花椒一小把火锅料一小块米酒、生抽酱油、耗油、糖、盐第一步猪肠怎样清理干净，多长时间卤熟，怎么去除异味，大家可以看...

1食材：熟肥肠辣皮子花椒粒姜蒜苗鸡精味级鲜豆瓣酱植物油料酒步骤step2把熟肥肠洗净用开水煮10分钟捞起切段，姜切末，辣皮子泡软洗净切末步骤step3蒜苗洗净切段步骤step4热锅凉油加肥肠煸炒一会...

第一步最先大家处理一下肥肠，商场买回来的早已煮过的肥肠，大约2斤多，煮熟肥肠比较合适解决，姜片拍扁，放到盆中备用。提前准备一个盘子，抓入八角2克，良姜1克，白寇2克，白芍1克，麻椒2克，这一大料用于煮肥肠。下...

做法：第一步：接下来咱们把清洗好的猪大肠，连带着少许的花椒，一起放进高压锅里，加入多一些的清水，再加入几片生姜，还有大葱，淋入适量的料酒，这些都是用来给大肠去腥的材料，都放好之后，盖上高压锅的盖子，压10分...

1、肥肠买回来放盐,面粉,进行内外清洗,将肥肠翻转出来,清洗干净。2、锅里上水,放入清洗干净的大肠焯水断生,加入葱结八角香叶桂皮,一大勺料酒去味儿。3、将肥肠煮大概半小时左右,如果用高压锅煮的话大概12分钟左右,煮熟以后拿出来温...

首先做这道菜我们需要准备的食材有：猪大肠、红椒、青椒、植物油、红油、白酒、豆瓣酱、辣酱、香油、八角、桂皮以及葱姜蒜，还有我们做菜日常用到的各种调料，因为干锅肥肠属于川菜，所以干辣椒肯定是少不了啦。先把肥肠刮洗...

干锅肥肠原材料：肠子，细叶芹，线椒，小辣椒，郫县豆瓣酱，蒜，木薯淀粉，麻椒，生抽酱油，鸡精，肠子在做麻辣干锅以前，我们要先将它煮一下。将肠子清洗干净以后，放进锅中煮。不必煮的太烂了，不然一会做出来的口味不太好...

干煸肥肠这样做：1、杭椒斜刀切段，干辣椒剪成段，姜切片，大葱切粒。2、肥肠洗净放入锅中，加入料酒1勺，白酒1勺煮5分钟，捞出再次洗净。3、将肥肠放入卤水中煮40分钟，捞出放凉，切小块。4、油温烧至7成热，放入...

二、干锅肥肠做法1、将肥肠洗干净，放入冷水锅，加入白酒煮至熟透，沥净水，冷却后切成长2.5厘米、宽1厘米的棍子。青、红青椒去茎，大蒜去茎，葱切2厘米长段，生姜切片。2、以大火加热锅，加入植物油，过火后，放入...

首先把肥肠切成小段，加上适量的黄酒，再加入黑色胡椒粉，用来去除脏气，然后搅拌均匀，用厨房用纸把水吸干。干锅肥肠从食材的处理上，就得让它充分干透，然后加入适量的醋，醋有很好的挥发性，因此，加入醋之后，通过烹炸...