1、粮食:各类粮食中含有的淀粉是最多的。各种用淀粉做成的主食也是人们摄取淀粉最方便的途径之一。2、块茎类蔬菜:土豆、南瓜、莲藕等块茎类蔬菜也含有一部分淀粉,但这类蔬菜的含量就没有各种主食中的淀粉多。3、水果:一...
1、蔬菜含糖量在4%以下有如下蔬菜:大白菜、小白菜、菜花、菠菜、韭菜、茄子、卷心菜、龙须菜、番茄(西红柿)、苤蓝蒜黄、甘蓝菜、莴笋、盖菜、生菜、冬瓜、莴笋叶、绿豆芽、西葫芦、黄瓜、茴香、鸡毛菜、雪里红、芹菜、苦...
大米、白面等谷类的淀粉含量较高,达70%以上;豆类的淀粉含量较低,约为50%-60%;而新鲜薯类的淀粉含量最低,约为16%-24%,但薯粉的淀粉含量与谷类相近。
粮食类的作物都含有淀粉,有玉米,大米,面粉,绿豆,蚕豆,豌豆,能制成粉丝的是后三种淀粉.薯类的红薯(地瓜),土豆,莲菜(藕)等等.而且淀粉的含量都比较高,一般而言蔬菜中的叶菜类,淀粉含量少.含淀粉质的食物还有:蛋糕、饼干、...
粟、豆、麻、麦、稻五谷史话万国鼎一、五谷是什么“谷”是“谷”的简体字,原来是指有壳的粮食;象稻、稷(jì计,即谷子)、黍(亦称黄米)等外面都有一层壳,所以叫做谷。谷字的音,就是从壳的音来...
19.小米藜麦:因为含有更多的纤维素和其他植物营养素,被认为是更有营养的粗粮之一。它也含有抗氧化剂和重要的矿物质如铁和镁,能够增强免疫力。',20.龙眼肉:每100克干品中含有8.7克蛋白质,同时富含丰富的多种矿...
粮食所含营养物质主要为醣类,主要是淀粉,其次是蛋白质。主要包括麦类、稻类(大米)、粗粮类以及作为补充主食用的粮食作物如土豆、绿豆等。黑米1、黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等...
如题,我想知道:五谷杂粮有哪些?
淀粉含量高的水果高热量水果所谓淀粉类食物,主要指富含碳水化合物的食物以及根茎类蔬菜。富含碳水化合物的食物有大米、小麦、玉米等,根茎类蔬菜则包括土豆、薯类、山药等。此外,各种豆类和香蕉等含淀粉比较多的水果也包括...
稻谷、麦子、玉米、薯类属于淀粉类。大豆属于蛋白质类。1、高蛋白类食物高蛋白质的食物,一类是奶、畜肉、禽肉、蛋类、鱼、虾等动物蛋白;另一类是黄豆、大青豆和黑豆等豆类,芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等干果类的...