1、猪瘦肉洗干净。2、猪肉剁成糜。3、葱姜切碎。4、葱姜与肉糜放同一容器中,加油、盐、酱油、味精顺一个方向搅。5、打入鸡蛋继续搅。6、加面包屑搅。搅上劲成丸子馅。7、做成大小均匀的丸子坯。8、起油锅,多加油。
然后,往锅中倒入适量的.清水、老抽、生抽、白糖。接着,我们放入炸好的肉丸子,烧开后,小火炖15分钟。接下来,煮至汤汁浓稠之后,用水淀粉勾芡一下。最后,出锅装盘,淋上汤汁即可开吃。肉丸子炸好了怎么烧好吃3...
2、用筷子顺一个方向搅打至肉馅有弹性(丸子好吃的关键,就在于搅拌的时候是否下足了功夫)3、将肉馅放入手掌心握住成拳头状然后从虎口里挤出肉丸子;装盘,放入蒸锅中蒸20分钟。4、将蒸出的汤汁倒入炒锅中,调入油和一点白糖,加少许水...
可以打点糖醋汁,浇在炸好的丸子上面。也可以加点荤菜,喜欢的蔬菜什么的,做麻辣香锅。但一定丸子不要煮的太久,晚一点下锅。炸好的菜丸子做菜可参照“丸子烧粉条”,做法如下:主料:瘦牛肉末(200克),干粉条(150...
炸好的丸子可以做成素丸子可做一道素丸子汤,很好喝。制作方法如下:1、素丸子可做一道素丸子汤。首先准备好素丸子、白豆腐、小青菜、红枸杞等食材。2、把准备好素丸子、白豆腐、红枸杞放入烧开水的锅中,再放入适量酱油...
1、挑选牛肉的时候尽量是选新鲜的,不要选到牛筋了,要不然吃起来很硬。而且牛肉末要适量的添加调味料,这样牛肉馅儿才会更加的入味,炸出来的丸子也会更加的好吃。2、在炸牛肉丸子的时候要控制好火候,保证是里外都炸熟了...
1、把肉洗净剁成细泥,加湿淀粉、蛋黄搅匀,用手挤成大小相等的丸子;2、把油菜、胡萝卜分别洗净均切成象眼片;3、葱、姜均切丝,蒜切片;4、勺内放油烧至六成热,把丸子逐一放入勺内,炸至呈金黄色倒出控油;5、勺...
炸好的牛肉丸子可以做糖醋丸子糖醋菜式不仅外观亮丽,而且口味酸甜可口。糖醋汁(1料酒+2酱油+3糖+4醋+5清水)为网上寻来的方子,根据自己口味有调整,放在这里以后也有参考。今天的丸子是冰箱里收拾出来冷冻的,温热一下...
肉丸子炸好后如果丸子比较小可以直接吃,如果是大丸子可以做成狮子头红烧来吃,也是很不错的,小丸子吃不完也可以炖菜的时候放进去肯定味道也不错
2、制作方法:将猪肉剁成肉泥,加入葱花,姜末,鸡蛋,用盐,鸡精,麻油调好口味就可以了。3、猪肉丸子的制作要诀:首先是剁肉,在做四喜丸子的时候讲究的是细斩粗剁,可是做外婆的独门猪肉丸子就要细斩细剁了,不仅是猪肉...