1、生牛板筋切2厘米的宽条，要断丝知切；月牙骨切3厘米见方的块。全部洗净，泡水5小时以上。如图所示2、泡好的道牛板筋入高压锅，加葱姜和两匙回料酒，压制20分钟。如图所示3、压好的牛板筋使用温水洗净待用。如...

做法：牛板筋，烧烤用料做法步骤：一：准备中段牛板筋两斤放进高压锅，加入葱姜干辣椒八角香叶少许，丁香4个，盐放入两勺，味精2勺，加水漫过牛板筋，高压锅上气后改小火压25分钟即可。二：高压锅放气后拿出来刮去牛...

1.将牛板筋放入锅内，加葱段、拍姜、花椒、大料、盐、料酒、味精、胡椒粉煮至软烂后取出，斜着下刀，把牛板筋片成薄片。2.炒锅上火，放少许羊油，烧热后放板筋翻炒。3.待表皮金黄起酥后撒盐、味精、辣椒粉、孜然粉...

烧烤牛板筋的制作方法：材料：牛筋、五香粉、八角、小茴香、料酒、生抽、酱油、白砂糖。步骤：1、首先需要炒糖色，锅中放油和白砂糖，待糖变成棕黄色后，将牛筋下锅爆炒；2、加料酒、生抽、酱油、八角、五香粉和小茴香，...

一、烧烤牛板筋怎么做主料：牛板筋。调料：辣酱4克，辣椒面2.3克，孜然2克，油适量。步骤：1、储存：到店冷冻保存，使用前八小时化开。2、过程：（1）将冷冻的牛板筋取出，解冻至彻底融化，准备好菜墩、菜刀、钎子...

1、牛板筋用高压20分钟压熟（我买的是熟的）2、斜着下刀，把牛板筋片成薄片3、锅中放一小勺油，炸香麻椒捞出，油直接倒在孜然的小碗里，稍后再拌入辣椒粉搅拌4、加入红油、盐、炸好的孜然花椒粉和板筋充分搅拌...

板筋料也是盐、辣椒面、孜然等。烧烤用的一般是牛板筋，在烤以前必须用压力锅压30分钟以上，捞出不烫手后去油然后速冻10分钟左右，拿出来后不发软后切片。将切片加入洋葱、蛋清、盐腌制并串成串。烤制注意，要先快速刷油...

1、牛板筋清洗，以斜刀功切割成片状，用酒、盐、糖、水淀粉翻拌腌十分钟上下。2、豆瓣酱、海鲜酱、排骨酱翻拌后和剁碎的大蒜粒一齐倒进猪板筋内翻拌，倒进少量花生油，放锅中火灾蒸约十分钟上下，取下洒上葱段便出。作...

材料1，牛板筋2斤2，清水3，自制辣椒酱：辣椒末，红辣椒、豆瓣酱、盐、白糖、醋、辣肉酱、味素，食用油。做法外卖的牛板筋虽然好，但是色素多，糖多，而且也不知道新不新鲜。这是家庭版的好吃的自制牛板筋。很...

牛板筋加少许盐及花椒八角桂皮香叶茴香之类的香料在高压锅内压5到8分钟，取出晾凉后就可以烤了。烤前要刷足够的油，勤翻面，而且不要烤很久，稍微烤一烤就行，只要中间也烤热了就行，烤久了就会很硬很硬...