1、雇用忠厚老实，诚信可靠的服务员。2、对服务员进行职业道德标准培训。3、对服务员给予合理的薪酬。4、根据购买咖啡的量，按一般标准计算出可能卖出的份数。5、自己管理上具有严肃性，生活中有亲和力6、你是用电脑操作，...

补充一句,吞你钱的最好的方法就是用你的店卖她的东西.

1、第1种方式是在门店安装监控。这个方式其实已经非常普遍了，如果老板担心店长或员工贪污的话，老板可以选择在门店中安装监控，通过这种方式来监视员工的一举一动。除此之外，这个方式也可以有效保护门店的安全，更可以避免顾客...

杜绝员工私下收款可以参考以下几点建议：1、建立监督机制，由主管监督，层层负责。2、可以采用收款机器收款3、用人单位虽然不收取员工的押金，但是要签订临时劳动合同，保存员工身份证扫描件和复印件，携款私逃者，无论数额多少...

其次是可安装摄像头，监督并不是主要目的，但能增强员工的自律性。花店不论规模大小，都要避免让店员单独值班。宣城王子鲜花陈登江———我们花店的每一款花礼都有代码，每天的出货量、销售量和营业额都要仔细核对。花礼...

4、以身作则上面的各位将的都有道理，不过不太适用．楼主的生意不大，不太可能象管理公司一样去做严格的财务管理，所以严格做帐不太适合楼主；每天盘存，这要看楼主的店铺有多大了，如果卖的东西很多，则每天盘货的工作...

三、每天下班前营业额存入指定账户，现在有支付宝，微信等收款，支付宝和微信必须是你本人的，不允许员工个人收款，如果个人收款要进行处罚，如果收现金不交直接开除并处罚；四、制定销售提成机制和店内的管理制度。要有需要...

可以。你可以装个摄像头，做摄像头的话，要时刻开着，这样的话就不怕他拿了，拿着的话，你就知道是谁？男人，你就可以报警啊，而且你要把他的身份证复印件啊，到他可找到人吗...

这个东西的管控是有方法的，首先杯子被指定价格，3块的饮料用三块的杯子，5块的指定5块的杯子，当天核对消耗品数量，然后计算金额无误，正负5块钱以内是正常的，KFC也只有5块钱的标准。而且并不是所有员工都会拿钱的，这个...

很简单，散装货物的话就根据惯例设定一个损耗标准，比如说千分之三。那么超过这个水平就由店员来承担，如果低于这个水平，那么每低于千分之一就给与店员一定的奖励。通过这种方法鼓励店员通过做好工作来获得额外的好处，有了安全...