点菜时应注意事项:看人员的组成、注意客人饮食禁忌、了解客人的饮食习惯、菜肴的选择1.看人员的组成根据参宴人员的人数，菜品的数量最好能与宴请的人员的数量相同，避免出现菜不够吃的情况，菜品的选择也会跟着多一些，参...

如题，我想知道:点菜要注意什么

总之，在点菜时，我们需要注意菜品的质量和口感、自己的口味偏好、人数和份量、食品过敏问题以及预算等因素，以免点菜不当，浪费食物或者让自己不舒服。同时，也可以向服务员询问菜品的特点和建议，以便更好地选择适合自己的菜品。

点菜需要注意以下四点：1、不要爱吃什么尽点什么。点菜最先考虑的除了口味偏好，还有菜肴搭配。一桌饭菜主要是由汤、热菜、凉菜三大块组成，而原料无非是肉类(畜、禽)、海产品（鱼、虾、蟹）和蔬菜三类，六要素缺一不可，...

点菜学问：第一、请客人先选菜，如果客人谦让点菜权，主人也不必过于勉强。第二、点菜过程要快，不要点了很久都没有定，重点菜和口味菜询问一下客人是否喜欢，尤其注意不要适合自己口味点太辣或者太油腻的菜。第三、点菜...

饭桌点菜讲究3饭桌上如何点菜？1、了解领导和客人的口味在平时的工作中，如果碰到和领导一起吃饭，一定要注意观察上级领导喜欢吃什么菜，口味偏重还是偏轻，喜不喜欢吃辣，观察时间长了，应急情况下，点几个领导爱吃的...

1、点菜员给客人点菜时注意口齿清晰，站姿、仪容仪表端庄大方；2、点菜员熟悉菜肴的烹饪方式、出菜程序、菜肴口味、主配料，更好地为客人推荐，有些地方是先上冷菜、后热菜，热菜先上海鲜，特色菜肴，再上肉类、禽类、整形鱼...

点菜基本事项和注意事项：1、选择餐厅观察进了餐厅以后，第一件事就是要观察左右的“邻居”而不是急于找位子或是翻菜单点菜，观察一下别人点了什么、菜量大小、成色以及进食程度，这样的做法可以避免点到了口味不合适的菜...

1，如果有时间的话，最好是等大部分客人到齐后，传阅菜单让客人点菜，如果客人坚持由主人点菜的话，你也就不用客气，可以自己来选择点菜。2，点菜的时候，一般按一人一菜，荤素搭配的原则，然后再搭一个冷盘与一道汤就...

三看宴请的重要程度。若是普通的商务宴请，平均一道菜在50元到80元左右可以接受。如果这次宴请的对象是比较关键人物，那么则要点上几个够份量的菜，例如龙虾、刀鱼、鲥鱼，再要上规格一点，则是鲍鱼、翅粉等。点菜的三优...