不需要的。东北大拉皮的做法 主料；拉皮300克、胡萝卜（红）1/2根、黄瓜1根、菠菜1把、豆腐干2张、香菜1棵、猪肉（瘦）100克。辅料；植物油适量、大蒜2瓣、盐3克、白糖1汤匙、米醋3汤匙、味精少许、辣椒油1汤匙、芝麻酱1汤匙。1、食材。2、调味汁：芝麻酱放在碗中，分次加入醋顺一个方向搅匀...

干的拉皮，只要用温开水泡开就直接可以加料拌，不用煮的

拉皮不需要用开水焯，只需将其放入凉水中浸泡并沥干水分即可。东北拉皮是东北非常著名的一种小吃，它是用马铃薯淀粉、绿豆淀粉或者木薯淀粉制作而成的，色泽经营剔透，口感非常的绵软且滑爽，比较筋道有嚼劲，是东北凉菜主要原料之一。拉皮还要用开水焯一下吗 拉皮不需开水焯 东北拉皮是东北凉菜中...

4、煮一大锅开水，把粉旋子放在沸水里烫一下。但要注意，不能让沸水溅入粉旋子内部 5、待粉浆稍有凝固后把粉旋子沉入锅底烧煮片刻。这样即可让拉皮彻底熟透也便于拉皮脱模。6、把粉旋子放入冷水槽（或大的冷水盆）中，稍待片刻拉皮即可脱模。7、将制好的拉皮放到案板上卷起后改刀后皆可用薄塑料...

5.煮到盘子里的粉皮起泡 6.捞出连盘子都放入凉水盆中，用食指顺着盘子的边缘划一圈，然后拉皮在水中揭下来，拉皮就做好了 7.依次操作，直到所有的拉皮做完，吃之前都要泡在凉水中 8.做拉皮前现将里脊肉切成丝，然后放料酒、酱油和一点点水淀粉抓匀 9.拉皮做好了，将锅烧热，倒入植物油，...

拉皮不需要热水里烫一下，而是用冷水浸泡开沥干水分。拉皮是东北地区知名的地方传统小吃，以劲柔爽口，质感细腻而深受消费者喜爱，但长期以来受加工方式的，以手工制作为主，加工效率低，劳动强度大。东北拉皮制作方法主要有两种，一种是手工制作，一种是机械化制作。东北菜内部饮食高度相似，但细分...

可以。东北大拉皮可以加热，可以在低温环境下烹饪食物，如果买回来的是干的生的就必须煮着吃，还需要多煮一会。东北大拉皮是东北的家乡菜，以劲柔爽口，味道鲜美而受消费者喜爱。东北大拉皮目前的制作方法主要有两种，一种是手工制作，一种是机械化制作。

凉拌拉皮用不用开水煮一下拉皮不需要开水。用开水浸泡皮肤，会使皮肤难蔽庆以浸宏顷握泡，内心坚硬。拉皮越厚，浸泡时间越长。最好直接放冷水，然后把干皮剥开放入锅中，这样剥出来的味道滑滑的，有嚼劲。也可以用温水浸泡皮肤，不要用热水。将皮肤浸泡在温水中大约5分钟，它就会变软。这时候可以...

制作东北拉皮需要准备120克土豆淀粉、两克食盐、50克清水，具作方法如下：准备材料：120克土豆淀粉、两克食盐、50克清水。1、准备120克土豆淀粉放在碗中，如下图所示。2、在土豆淀粉中加入2克盐，如下图所示。3、加入50克清水，如下图所示。4、将水和土豆淀粉搅拌均匀，如下图所示。5、在平底...