凉拌西兰花准备材料西蓝花一颗、胡萝卜半根、黑木耳2g、大蒜三瓣制作步骤1.将黑木耳提前泡发好，西蓝花掰成小朵，胡萝卜切薄片。2.准备一锅水，加入少许的盐和油，将食材都放进去煮三分钟，煮好后将食材捞出沥干...

需要煮5分钟。准备材料：西兰花300克、胡萝卜1段、盐3克、生抽半汤匙、味精1克、香油半茶匙。一、西兰花掰成小朵洗净，胡萝卜洗净切片，放旁边备用。二、然后锅内加入适量的水，放入西兰花，如下图所示。三、再...

步骤：1、西兰花掰小朵，清洗干净。2、锅中加入适量清水大火烧开，加入适量食用油。3、加入一勺盐。4、放入西兰花焯烫两分钟。5、捞出沥干水分。6、放入盘中。7、将蒜末放入碗中。8、加入一勺生抽、蚝油、香醋，适量...

凉拌西兰花焯水2-5分钟左右能熟。水烧开后，喜欢偏硬口感的焯2-3分钟即可，喜欢偏软口感的焯5分钟即可。虽然西兰花的纤维比较硬，但其在沸水中煮容易煮烂和煮散开。因此不建议煮太久，否则会造成部分营养成分流失。凉拌...

步骤：1、准备食材，西兰花切成小朵。2、大蒜切末，小米椒切圈。3、西兰花放入加了少许盐和油的沸水中焯2分钟，捞出过凉沥干水分放大盆中备用。4、碗中依次加入蒜末、小米椒。5、两勺生抽。6、一勺香油。7、一勺白糖。

1西兰花凉拌焯水几分钟焯水2-3分钟即可。西蓝花的营养价值很高，含有蛋白质、维生素C和胡萝卜素等营养物质，以及钙、磷、铁、钾、锌等微量成分，适量食用有利于补充人体所需的营养物质，另外，采用凉拌西蓝花的吃法...

滴一滴色拉油，倒入西兰花，大约煮3分钟左右3.西兰花捞出过冷水冲洗。4.控干水装入盘子5.蒜末，生抽，少许麻油，味素，搅拌好，量按自己的菜量添加6.浇到西兰花上，再切几片剁椒装饰下，不能吃辣的可以不加...

做凉拌西兰花，要首先把西兰花焯水煮熟，西兰花一般要10分钟左右就可以煮熟了。

6、先将香菇和胡萝卜倒下去煮两分钟。7、再倒西兰花煮一分钟。8、将全部材料捞起，控干水。9、加1-2汤匙酱油。10、再加一汤匙芝麻油或橄榄油。11、如果嫌味道寡淡，可以再加1汤匙米醋或果醋。12、拌匀就好了。

凉拌西蓝花用水焯5分钟左右的时间即可。其实西兰花烹调前必须进行焯水，是为了保持蔬菜色泽，以及除掉异味、涩味和草酸等。但从营养学的角度分析，焯水可增加水溶性营养成分的损失。小白菜在100℃的水中烫两分钟，维生素C损失...