1、把莲藕切成薄片。2、把生姜切成丝。3、把青椒切成块。4、把猪肉切成片。5、锅中倒入水,烧开,放入莲藕片,焯水2分钟。6、把焯好水的莲藕片捞出,滤干水分备用。7、热锅热油,放入肉片,翻炒3分钟。8、加...

1.首先，准备好所有用于炒菜的食物和调料。准备莲藕一根，瘦猪肉200克，芹菜两根，干辣椒一根，料酒10克，盐15克，酱油20克，香油10克，糖3克，生粉10克，葱、姜、蒜瓣适量。2.先把莲藕拿出来，去皮洗净，然后切成片，找...

莲藕猪肉饺子馅的做法窍门如下：1、五花肉清洗干净，切成大块，放入绞肉机绞成肉末。2、加适量的盐、生抽，加入生姜末，大葱末，搅拌均匀，腌制15分钟。3、莲藕去皮，切成碎末。4、将莲藕和腌制好的五花肉放在一起，同一方向...

莲藕炒猪肉食材：莲藕、猪肉、葱花、姜末、蒜末。1、首先将莲藕切成片状。2、将猪肉切成片状，留以备用。3、起锅烧油，将切好的莲藕放在锅中锅油，之后捞出。4、在将准备好的肉片放在锅中，进行翻炒，把肉炒九熟之后...

1.先把准备好的莲藕取出来,将莲藕外面冲洗一遍,冲洗完成之后,稍微给它控一下水分,将没有水分的莲藕放到案板上切头去尾。2.从中间切开。选择莲藕的时候尽量选择9个孔的,这样的莲藕吃起来甘脆清甜,非常好吃。3.刮完外皮之后用刀...

1.准备好猪肉和莲藕。2.莲藕去皮切片。3.清水里滴两滴白醋，将莲藕片泡入。4.猪肉、青椒切片备用。5.莲藕在沸水里焯至断生。6.捞出沥干水分。7.锅内放一点点油，放肥肉小火炒炸。8.待肥肉炸至微黄，加入瘦肉翻炒...

500g猪肉剁碎,加姜葱末,加一勺生抽,半勺老抽,加适量盐和胡椒粉,加一个鸡蛋,加入莲藕碎丁,搅拌均匀后加一勺淀粉,锅内热水,将猪肉挤成丸子放进锅内,撇去浮沫,加香叶,八角,姜片,两勺老抽,中火煮5分钟,最后加入淀粉水大火收汁,起锅...

1莲藕去皮切藕丁,猪肉洗净切成肉丁;将莲藕丁剁碎(莲藕丁也可以放料理机打成泥,沥出藕汁,藕汁放入碗里备用)装小葱切成葱花,胡萝卜切丁。2肉丁放入绞肉机中搅打成肉末,加入20克生抽,5克老抽和4～5克食盐,十三香适量,1个鸡蛋,...

莲藕蒸肉饼做法:1.猪肉加生姜打成肉糜,莲藕切丁或搅打碎,然后加些蔬菜丁一起放碗里。2.肉馅加蚝油、一点盐和糖、菌菇粉、淀粉搅拌均匀,然后铺在盘子上蒸15~20分钟。3.一点老抽加香醋、香油加点开水冲调,趁热浇在肉饼上即可。

食材主料藕1根猪肉250g辅料葱适量姜适量八角2个糖适量酱油适量盐适量步骤1.1.藕洗净切大块。2.2.肉也要切大块3.3.锅内到少量的油，放葱，姜，八角。4.4.再放肉，把肉炒的发黄，...