如题,我想知道:家常香辣鱼怎么做好吃又简单
1.乌鱼(黑鱼)宰杀后洗净切块,用盐、胡椒粉、料酒、干淀粉抓匀,再淋入少许植物油,装入盘中待用;麻辣鱼2.胡萝卜、西芹洗净切粒;3.炒锅置火上,放入植物油烧热,下入姜片、蒜片、葱节爆香,再下入干辣椒...
2、取一小碗,挑出腌制鱼时用的葱段和姜片备用。3、在装有鱼的盒子里加入适量的淀粉。4、取一平锅,锅内倒入油烧至8成热时依次放入鱼块。5、鱼炸好后取一干净的盘子把它拣出来,锅里还有一些油,这时倒入小碗内的姜...
5、料酒可以多点。。我一般都不放水。。。直接料酒多点放蒜瓣6、晃下锅子就好。。让汤汁均匀到鱼块就好。。。不要翻炒啊7、盖上锅盖大火焖煮5分钟8、打开锅盖放适量辣酱一点点白糖提味儿9、晃下锅子。。让辣...
步骤1、将鱼清洗干净,片成鱼片,用淀粉和少许盐抓匀;2、炒锅放入油炸香大蒜,然后下入花椒,葱姜爆香;3、接着倒入鱼骨炒香然后放入开水,炖煮10分钟,放入绿豆芽烧开;4、豆芽熟后加盐,鸡精调味,捞入盆中垫底;5...
香辣炖鱼的做法1.备好食材,买鱼时候可让老板随便帮忙去鳞去腮,宰杀好,回来就省事了请点击输入图片描述2.将草鱼里里外外洗净,用刀在鱼头和鱼尾部各划一刀;再用刀背轻轻拍打鱼身边拽出腥筋,会大大减少草鱼的...
5、加入适量水烧开,加入鱼片。6、滚熟的鱼片捞起来放在生菜上。倒进去一部分汤汁,刚刚盖住鱼片即可。7、上面撒上花椒粉和辣椒粉。8、另起锅,入10ml食用油,滚热后淋在鱼片上,可以看到沸腾的油。9、撒上葱花即可。
1、将草鱼洗净沥干,剁成大小均匀的块。2、鱼块加盐、料酒腌制备用。3、生姜、大蒜去皮切碎。4、葱切成葱花。5、锅中热油,腌制好的鱼块用漏勺漏去多余的汁,滑入油中炸至金黄捞出沥油。6、原锅留油,小火把豆瓣酱...
1、将鲫鱼处理干净。2、水煮鱼的腌料粉,直接倒在鱼上,拌匀。3、将稍微腌一下的鱼,下油锅煎一下。4、将豆芽掐头,土豆切厚片,平菇撕小块,金针菇洗净,瓤瓜切小块。5、姜切片,葱切成5cm左右的葱段,蒜剥皮待用...
热油下姜片,蒜头,豆瓣酱,麻辣火锅底料爆香,炒出红油,加水烧开。将鱼头鱼骨下去熬煮10分钟左右,放入焯水的素菜,煮2分钟,捞出铺底把鱼片下入锅中,加少许盐、酱油调味,豆瓣酱和火锅底料都咸,注意试味再加盐。