一、将鸡腿肉洗干净斩块，同时烧一锅开水。二、将鸡块放入开水中，焯一遍水。三、准备葱姜蒜花椒、大料。四、锅中放油，开小火，油温热时放入两勺白糖，炒糖色，糖融化后有点冒泡时加入鸡块。五、鸡块翻炒上色后加入...

1、首先准备好以下食材：鸡腿、料酒，胡椒粉，白砂糖，盐，生粉、食用油、葱姜、蒜。第一步将鸡腿切块，如下图所示。2、碗中倒入鸡块，料酒，胡椒粉，白砂糖，盐，搅拌均匀，如下图所示。3、加入生粉，搅拌均匀，如下...

1.鸡腿洗净，切块，加少许酱油和料酒拌匀，腌制10分钟2.栗子去壳煮熟3.炒锅倒油烧至7成热，下鸡块炸至金黄捞出沥油。再将栗子入锅炸一下捞出沥油备有4.炒锅倒油少许，下葱姜末煸炒出香味，放入鸡块，加料酒、...

炒鸡块的做法步骤。1.材料：新鲜仔鸡青辣椒干红辣椒胡萝卜料酒酱油花椒粒胡椒粒白糖大葱姜植物油味级鲜。2.把鸡洗净，剁成2厘米的块。3.下入开水里焯一下。4.捞起，沥干水分。5.胡萝卜洗净切成片，青...

炒鸡块是不需要焯水的，下锅直接煸炒，鲜香扑鼻浓香四溢，很嫩很美味。一起来看看好吃的炒鸡块做法：【煸炒鸡】食材：三黄鸡1.首先，我们准备一只处理干净的三黄鸡，剁成均匀小块。2.鸡胗比较厚，我们在上面划上几刀...

炒鸡块的家常做法如下：主料：鸡腿1个、鲜香菇4朵、彩椒适量。辅料：味达美臻品料酒1大勺、六月鲜8克、轻盐酱油2大勺、葱伴侣豆瓣酱1大勺、糖1小勺、盐1小勺、姜3片、葱2段。1、准备所需食材。2、鸡腿洗净去骨切成...

2大葱切好备用。请点击输入图片描述3生姜切片备用。请点击输入图片描述先把鸡肉用水焯一下。请点击输入图片描述焯的时候加入适量料酒去腥。请点击输入图片描述热锅放油。请点击输入图片描述加入生姜和干辣椒煸炒爆...

炒鸡块好吃又嫩的做法如下：工具/材料：鸡肉块、葱、姜、蒜、盐、胡椒粉、料酒、食用油、酱油、洋葱、青椒、胡萝卜、葱花、香菜等。1、将鸡肉切成适当大小的块状，并将葱姜蒜切末备用。可以根据个人口味添加一些调味料，如...

1、第一步把洗好的鸡肉切块。2、切好后放入适量的蚝油，生抽，盐，胡椒粉和生粉，拌匀，静置15分钟。3、其他材料备好。4、然后锅中放入油，鸡块炒变色盛出。5、锅内留油，放入适量的干辣椒，花椒，辣椒，姜，蒜，...

1、原料：大鸡腿、洋葱、青辣椒、胡萝卜、干辣椒、大蒜、葱段、花椒、黄酒、盐、酱油、姜片。2、做法步骤：先将所需食材洗净，切好备用。大鸡腿切成小块。3、将鸡块过水，去掉血水。捞起，沥干水分。4、锅中加油烧热，...