4、炸至排骨表皮焦黄捞出，锅里留底油，油热放入花椒、干辣椒段、干锅酱翻炒均匀，把排骨放进去，翻炒均匀，加入鸡精、味精翻炒均匀，锅低铺上洋葱丝，排骨放进去，撒上白芝麻、香菜、葱花，就可以吃了。总结：干锅就做...

茅草2克，沙姜8克桂皮5克,小茴香3克.,香叶2克（药料包上）,老抽10克,生抽（一品鲜）20克,蚝油5克,糖5克,冰糖10克。干锅的做法原料与辅料：猪油、植物油、辣椒、芝麻油、姜、蒜、花椒、鸡精、味精、食盐、糖、...

猪油，植物油，尖椒，芝麻油，姜，蒜，花椒，鸡精，味精，食盐，白酒，糖，以上这些都是做干锅，不可缺少的配料

配料：藕片、花菜、豆芽、土豆、油、芝麻、豆瓣酱、食盐、味精、姜、蒜、花椒、干海椒、芝麻酱、香辣酱、胡椒粉、鸡精、五香粉、洋葱、芹菜、孜然。1、把鹅翅卤十到十五分钟；2、把藕片、花菜、豆芽这三样过一遍水，...

干锅虾原料：鲜虾；配料：锅巴、蒜苗、芹菜、洋葱；调料：郫县豆瓣、豆豉、甜面酱、料酒、姜蒜、白糖、干辣椒、花椒。做法：1、将鲜虾用料酒、盐腌制5分钟；2、炒锅倒油（稍微多点）烧至7成热，将鲜虾及锅巴倒入炸制...

干锅狗肉食材：熟狗肉、葱、姜、蒜、红椒、八角、桂皮、萝卜、芹菜、洋葱、香菜。调料：老抽、料酒、糖、猪油、豆瓣酱、味精。步骤：1、熟狗肉切好片哦，装在小碟子里备用。2、姜、葱、蒜洗净哦，分别切段，切片以及拍...

2.锅内放入茶油,烧至七成热时放入四川豆瓣、黄豆酱油、姜末、干辣椒节、蒜蓉爆炒出香,入烟熏腊肉、香干小火翻匀,加入高汤、盐小火焖5分钟,撒味精出锅装入干锅内,撒大蒜段、鲜红辣椒段点缀而成。食材:土豆,五花肉,尖椒,鲜朝天椒...

1.胡萝卜、白萝卜和去叶莴笋分别洗净后去皮，切菱形片。2.油锅烧热，下入蒜苗、干辣椒炒香，加入莴笋片、白萝卜片和胡萝卜片、翻炒均匀，倒入干锅中。3.加盐、料酒。白糖、味精、撒上香葱叶段和香菜叶，边加热边食用。

干锅羊肉的做法1、准备好材料，羊肉买了让摊贩师傅帮切好的黑山羊肉，带皮的，干辣椒剪断浸泡。2、莲藕切片后，焯水。3、中火热锅，放入适量的菜籽油，爆香姜片和蒜米。4、倒入豆瓣酱小火翻炒出红油。5、倒入花椒，麻椒...

材料：牛肉、芹菜、盐、洋葱、蚝油、洋芋、豆芽、味精、魔芋豆腐、香菜、青花椒、小米椒、干辣椒、姜蒜沫。干锅牛肉的做法步骤如下：1、首先将牛肉洗净切片。2、配菜洗净切小。3、将其他配菜切好装盘。4、将切细的辣椒、...