1、新鲜紫皮独蒜准备好。2、剪去杆子,剥去外面紫红外皮,只留薄薄一层白色皮。3、洗净,取干净无油容器,用清水泡24小时,中间换水一次,水刚刚淹过大蒜即可。捞出控干,撒盐腌制3天,每天翻动几次。4、捞出放入准...
腌制糖醋蒜不用加水,下面是具体做法:准备材料:蒜10斤,白糖2斤,白醋2斤,盐1斤半1、将大蒜清洗干净,放清水浸泡24小时,每天两次换水。2、浸泡好的大蒜捞出控干水分。3、锅中加入白醋,糖,盐烧开,烧开后放置阴...
1、材料:10斤蒜头,一袋盐,醋俩瓶,白糖一斤,2、把蒜头清理干净杂质,洗净,晾干,放入一个干净的盆里,往盆中蒜头上撒入一袋盐的三分之一的量边撒边抓均匀,然后腌制一晚上,腌制目的:为了去除辛辣,口感更好。3、...
糖醋蒜怎么做1、把买回来的10斤大蒜去掉老皮,在用刀把根部一些小脏东西去掉。放入盆中,用冷开水泡24小时,再拿出来沥干。2、锅中倒入凉水、酱油、醋、花椒、白糖、盐等。加热倒入盆中,搅拌均匀,放凉即可。3、将打算...
如题,我想知道:10斤白皮蒜腌制糖蒜的方法,怎么腌制好吃
10斤正宗糖醋蒜做法步骤如下:材料准备:大蒜10斤、白醋10斤、白糖2.5斤、盐50g、茴香30g、八角50g、蜂蜜50g等。1、准备10斤大蒜,蒜最好选嫩的,不要选老的。然后把蒜洗干净备用。2、把洗干净的大蒜去掉...
以10斤蒜为例,大约需要放10斤醋,2.5斤糖,如果个人喜欢吃甜一点的糖蒜可以稍微多加点糖,不过放糖主要是提味的,不能太甜,可以在煮好汁的时候尝一下,如果太浓可以加一些凉白开水,千万不能加生水,否则会影响糖蒜...
腌制糖醋蒜的容器可以是陶土罐子、玻璃瓶子等可以密封的容器,使用前都要洗净,保证罐子内没有油,然后拿开水烫一下,消毒,倒置控干水分备用,要保证容器内无油、无生水。熬糖醋汁:糖醋汁的熬制可以说是最关键的,因为它...
4.调制腌糖蒜的水,需要加入1.6斤糖和3斤醋和半斤盐以及适量的凉开水。然后将调制好的水以及打算加入到同一个容器中。5.最后,把容器密封放置在阴凉通风的地方腌制。一般四周左右糖蒜就腌制好了。这样,用10斤大蒜制作...
十斤糖蒜的最佳配方为:10斤蒜头,一袋盐,醋俩瓶,白糖一斤,具作方法如下:材料准备:10斤蒜头、一袋盐、醋俩瓶、白糖一斤。1、鲜大蒜洗净晾干水分,把蒜瓣剥开,容易腌制。2、炒锅加适量的水,能没过大蒜为标准。