1、用刷子洗干净龙虾。2、用筷子插进尾部小孔放出水。3、剁块，裹淀粉油锅炸至变红色拿出。4、锅内留油爆香葱姜蒜，龙虾入锅翻炒，加料酒、生抽加少量水，加糖、盐焖炒一下，出锅前加少许鸡精。

蒜泥龙虾的做法如下：材料准备：清水龙虾3斤、蒜泥500g、葱，姜，青椒适量、盐、糖、鸡精适量、啤酒一瓶等等。1、一碗蒜泥，适量洋葱和姜，一个洋葱，一瓶啤酒。2、除青椒外，其余放入火锅，加油炒。3、加入龙虾，翻炒至...

做法_1、将新鲜的大龙虾冲洗干净后放入开水锅中，煮7分钟，捞出龙虾放入冰水中过凉备用。2、当龙虾的温度降下来之后，去掉龙虾的两只大钳子，和其余小钳，用刀切入内部取肉，放入准备好的洋葱，蒜盐等调料备用。3、锅中...

1.将龙虾洗干净，放在笼屉里蒸半小时出锅。2.酱汁的调制：将少量姜剁成末、蒜捣成末，加入生抽、几滴香油。龙虾大卸八块，即可蘸食。二、知味大龙虾材料900克左右大龙虾1只，柠檬1片，黄油1小块，姜4片，蒜头3瓣...

清蒸波士顿大龙虾的做法想要制作出正宗美味的清蒸波士顿大龙虾，需要准备好龙虾100克，还需要姜5克，醋15克，香油1克，首先对于洗净的大龙虾，需要我们放在盘中，上蒸笼之后用打火蒸上10分钟，等到熟了就可以取出。然后切碎...

所需食材：4斤龙虾，生姜、大蒜、小葱、洋葱、线椒适量。第一步：清洗龙虾，把龙虾的腹部用刷子刷洗干净。第二步：准备配料，大蒜切片、生姜切片、小葱切段、洋葱切块、线椒切小段。第三步：锅烧热，加入油。油热加入一...

1、鲜活小青龙龙虾一只洗净，鲜活梭子蟹洗净，鲜活基围虾洗净，鲜活黄蛏子也洗干净，鲜活青蛤洗干净，鲍鱼去掉内脏洗净。2、砂锅里倒入大颗粒粗盐，中火把粗盐翻炒至温热，再倒入黑胡椒翻炒至冒热气香气。3、在粗盐上先铺上青蛤...

做法:1、小龙虾去头,尾部掐断,抽出肠泥,洗净沥干,加1勺料酒,1勺生抽腌制15分钟。蒜拍碎,葱切碎,青红椒切片;2、油锅烧热,入蒜瓣,青红椒片爆香。加入大半勺豆瓣酱,炒匀;3、倒入小龙虾,翻炒均匀,加1勺料酒,半勺糖...

1、将小龙虾屠宰后，撕下虾头，取下虾仁切割成块。葱切割成段。姜切一片。2、将切完的虾仁放进虾头内，添加米酒、葱生姜水、食盐、白砂糖，腌溃进味。3、将小龙虾放进器皿内，放上葱段，生姜片、入炒锅内，蒸至...

清蒸蒜蓉龙虾（by老王爱美食）1.鲜活的澳洲大龙虾一只，用淡盐水淸洗干净备用。2.将澳洲大龙虾斩断头部，从中间一剁为两半；龙虾身段从腹部横切五至六刀，要切断，再竖切一刀，一分为二，尾部不要切断。3.调好碗...