1、准备一个碗温水，在碗中加入食用碱和盐。2、将切好的豆腐块放入碗中，浸泡一天。3、在另一个碗中放入蒜末、小米辣、辣椒油、白糖、醋、生抽、香油、清水搅拌均匀。4、在炸之前给豆腐均匀的裹一层欠粉。5、将油锅...

1.准备食材：在市场上购买活鲫鱼，大概在400g到500g之间；嫩豆腐3小块，或者是一大块，根据喜好来定，一般鱼炖豆腐，豆腐比较好吃。将姜切丝，大蒜叶子切段。待用。。2.煎鱼：鱼清洗干净后在油锅里面小火煎，两面煎黄，...

1、豆腐切成块状，锅中倒入适量的纯净水，煮开之后将豆腐放入锅中，煮制一下。2、将五花肉切成片，锅中倒入适量的食用油，油温升高之后加入适量五花肉，将五花肉炒制变色、再将准备好的葱花和姜片倒入锅中翻炒均匀。3、在...

1.土豆去皮洗净，切成片或条，豆腐切片，葱、姜、蒜切沫。2、放下水锅里的豆腐。紧是取开水，让豆腐皮凝固，防止炖的时候被煮烂。3.放油，爆香葱姜，放少许酱油调味，将薯片放入锅中翻炒5分钟左右。4、加水，水要...

大白菜炖豆腐主料：大白菜（适量）、老豆腐（适量）调料：胡萝卜（适量）、盐（适量）、五香粉（适量）、味精（适量）、香油（适量）做法：1、大白菜洗净控干水分，用刀片着切大片。切好的白菜备用。2、老豆腐一块，把...

炖豆腐怎么做好吃番茄炖豆腐1、把番茄切割成一小块;水豆腐切割成一小块;葱切葱段，生姜切成片预留。2、把姜蒜和八角放进锅中进行爆香。3、放进番茄煸炒，炒成番茄越来越一些酥烂。4、放进军用被子，加上未过水...

家常炖豆腐做法如下：原料：老豆腐、油、青椒、葱花、老抽、盐、五香粉1、豆腐改刀切成小方块。2、准备辅料。3、锅中热油放入豆腐二面煎制。4、煎制金黄色然后加入适量盐老抽五香粉调味。5、大概炖个7-8分钟左右豆腐充分...

鸡肉炖豆腐的做法1.准备各种料。2.鸡腿切块。3.豆腐切块备用。4.土豆切块，备用。5.鸡肉过水，3分钟，捞出，洗干净待用。6.锅内倒入油，放入鸡块，待鸡块变色，放入图一的料。7.3分钟之后，倒入提前准备好的开水，...

白菜炖豆腐的做法如下1.准备。大葱切花，生姜切片。2白菜洗净，切片。3豆腐切块。4五花肉切片。5锅烧热，倒油，放入五花肉，煸炒变色，放入葱花姜片，翻炒，加花椒粉。6加少许生抽及海米。7.放入白菜，翻炒至软。8添适量...

6、加入小半碗的清水，加2勺生抽和少许盐搅均，用小火炖制10分钟左右。7、调少许水淀粉，倒入豆腐虾皮中，翻拌均匀即可。8、出锅，装盘再撒少许葱花，豆腐和虾皮的搭配，这道菜非常适合老人和小孩吃，这道菜不仅是好吃...