1.将金针菇洗净，用手撕成小朵，备用。2.将豆腐皮切成适量大小的条状，用水稍微泡一下，让豆腐皮变软备用。3.将适量盐和胡椒粉撒在金针菇上，搅拌均匀。4.在金针菇中加入少量淀粉，搅拌均匀，让金针菇表面均匀地裹上淀...

如题，我想知道:金针菇和豆皮怎样做好

.金针菇上锅蒸2分钟，豆腐皮切成方块状，香菜切段，用豆腐皮把金针菇和香菜一个个的卷起来，用牙串好。2.上锅煎至两面微黄，盛出摆盘，另起锅加入豆瓣酱，耗油和少量的水，加少许水淀粉勾芡，淋在煎好的菜品上，最...

1、准备2张豆腐皮，金针菇1把。2、豆腐皮冲洗后，放入开水锅中，焯煮几分钟，去掉豆腥味。3、豆腐皮捞出控水，根据豆腐皮的宽度自己调整，切成宽点的小长片。4、金针菇切去的根部，然后用清水清洗干净，掰成小朵。5、...

豆皮金针菇适量。盐、油、葱花儿等作料调料。方法/步骤洗净金针菇、豆皮。将豆皮叠好，分成等份。然后取一条豆皮放上金针菇。用豆皮卷起金针菇，在尾端将豆皮切连刀。接着把它们扎好。然后重复4、5...

金针菇切去根，拿手将金针菇掰成一根根，清洗。将全部用材放进金针菇翻拌。（生鸡蛋不必打撒）锅中烧开，炸至金黄色上洒香辣就可以。小提示：实际上水淀粉多放点没事儿没水淀粉用小麦粉替代还可以，鸡蛋打散不打撒...

​【水煮豆皮金针菇】所需材料：金针菇1把、干豆腐4张、香菜1棵、油盐适量、郫县豆瓣酱1汤匙、葱1段、姜2片、大蒜3瓣、花椒半汤匙、干辣椒7-8个、生抽1汤匙、鸡精1茶匙、白糖半汤匙、水淀粉适量、做法步骤：&#...

盐少许➕清水半碗，搅拌均匀2、放入适量油烧热放入金针菇卷小火煎一煎，放入蒜末，倒入调好的酱汁，大火烧开转小火焖两三分钟，淋上水淀粉煮至汤汁浓稠即可超级好吃的金针菇豆皮卷就做好了，上桌秒光盘...

用料金针菇1把豆皮3张牙签少许水淀粉少许低脂素菜啃起比肉还好吃的金针菇豆皮卷的做法🌈我们先来调个料汁：生抽1勺➕老抽一勺➕蚝油一勺➕少和糖➕6...

豆皮用如下方法做好吃又简单：豆皮提前泡软后和金针菇一起焯水，过凉水后攥干水分备用。糖直接放豆皮里，其余调料放入碗中。锅中放花生油中火烧至冒烟，关火后浇入碗中。搅拌均余后拌入豆皮、金针菇中即可食用。