第一步:茄子,青椒用盐水清洗干净。第二步:茄子切条泡水第三步:青椒切条第四步:茄子控干水分,撒上淀粉,第五步:入油锅炸至金黄色第六步:炸好的茄子条第七步:炒锅倒油烧热,放入番茄酱,加盐第八步:...
辅料:青辣椒1根、红辣椒1根、西红柿1个调料:盐、白糖、生抽、大葱、大蒜、鸡精、淀粉1.将准备好的茄子清洗干净,去皮,切成大小均匀的菱形块状,用少量的盐过一下水。(过水的时因为接下来沾淀粉的时候更容易)2....
番茄酱版红烧茄子的做法步骤:第一步:茄子,青椒第二步:茄子切条泡水第三步:青椒切条第四步:茄子控干水分,撒上淀粉,第五步:入油锅炸至金黄色第六步:炸好的茄子条第七步:炒锅倒油烧热,放入番茄酱,...
1、准备圆茄子一个洗净。2、圆茄子去皮切成丝,浸泡在清水里备用。3、准备一些肉末备用。4、锅里放少许油,倒入肉末煸炒。5、肉末煸炒出油脂,放入拍碎的蒜翻炒,再倒入番茄酱。6、番茄酱和肉末煸炒均匀,茄子丝捞出...
1、主料是圆茄子,辅料是番茄酱、糖、盐、料酒、酱油、香菜。2、茄子洗净转着削成薄片,放入有一点盐的水中腌五分钟。3、葱姜蒜切末,香菜切小段备用。4、热油,放入沥干水的茄子,炒软盛出。5、洗净锅,放油热后...
1、能放。2、红烧茄子和番茄酱的味道不冲突,在做红烧茄子的时候可以加入适量番茄酱,这样可以增加一些酸酸甜甜的口感,使菜品味道更丰富,口感更鲜美,能够更好的促进食欲。3、而且番茄酱呈鲜红色,加在红烧茄子里面能够让...
1、油适量、淀粉适量、生抽适量、番茄酱适量、盐适量、茄子2个、小辣椒红绿各1只。2、选长条茄子2条,红绿椒各一只,洗净。3、小辣椒切圈圈备用,生粉加水备用。4、茄子整条斜切,注意不要不切断,(刀刃与菜板大约30度...
1、用料:圆茄子1个、番茄酱3勺、葱一小段、普通面粉适量、十三香适量、白糖一勺、盐适量、食用油适量、水适量。2、圆茄子一个,去皮!3、切成两厘米宽,五毫米厚片。4、制作面糊:取大碗一只,放入面粉,十三香,盐,...
原料:茄子1个,西红柿1个,青椒1个,淀粉,郫县豆瓣,番茄酱,蚝油等做法:1、茄子竖长切成八条,再把这八条切成滚刀块儿2、茄子块儿用微波炉高火四分钟(此步乃省油省火省精力之良方)3、茄子块儿均匀滚上干...
做法:1.茄子滚刀切。用面粉,鸡蛋调糊裹在茄子上,加盐、五香粉腌制10分钟。2.番茄切丁,蒜切末。3.将腌制好的茄子下油炸至金黄色。4.油烧热后加蒜,番茄丁爆炒,加鸡精,盐,番茄酱调味。番茄炒出汁后加少量的水煮2...