1.白凉粉粉加入适量清水，搅拌成糊状，加入80度热水，搅拌至无颗粒。
2.苹果洗净削皮，取下果肉，用模具刻成各种形状，同理将其他水果处理成形。
3.白凉粉水倒入月饼模具，加入水果粒，冷却后放入冰箱冷藏，撒上桂花或蜂蜜调味即可。