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草菇的功效与作用

    食材简介:

  草菇,又称兰花菇、麻菇、苞脚菇等,因常常生长在潮湿腐烂的稻草中而得名。草菇外形肥大、肉厚柄短,顶部呈灰黑色或灰白色,往下渐淡,基部白色。草菇起源于中国,距今已有300多年的历史。

草菇的功效与作用

  营养功效:

  草菇含有磷、钾、钙等多种矿质元素,并且它的维生素C含量很高,能促进人体新陈代谢,增强抗病能力。当铅、砷、苯进入人体时,草菇能和这些毒素形成抗坏血元素,随小便排出,达到解毒的效果。中医认为,草菇性寒味甘,能消食祛热,补脾益气,增加乳汁,增强人体免疫力,是优良的食药兼用型的营养保健食品。

草菇的功效与作用

  适宜搭配:

  那么,草菇适合与哪些食物进行搭配呢?

  草菇和牛肉搭配,能够增强身体免疫力;

  草菇和豆腐搭配,可以降压降脂、软化血管;

  草菇和虾仁搭配,能够防止坏血病、降低胆固醇含量、护肝健胃;

  草菇和鳕鱼搭配,能够很好的保护心血管系统;

  草菇和丝瓜搭配,能够活血养颜、预防中暑;

草菇的功效与作用

  常见做法:

  在生活中,草菇还有哪些常见的做法呢?

  草菇炒山药、芹菜炒草菇、耗油草菇、草菇丝瓜炒虾球、青椒炒草菇等等;

草菇的功效与作用

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