小绍兴鸡粥的制作材料:三黄鸡肉100克、大米、葱、姜、食盐、生抽、鸡精、香油、糖。
1.做一锅开水,把鸡肉饭入锅中,加入葱、姜去除腥味。
2.把大米洗一下,之后捞出鸡肉,把大米倒入锅中煮粥。
3.粥煮好后,加入鸡精、白糖、盐、生抽、香油提味。之后倒入碗中,就完成了。