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要如何做豆浆

如何做豆浆,豆浆美味又营养,那么豆浆应该怎么做呢,想要做出美味的豆浆,那么选择新鲜上等的原材料肯定是首要的;

黄豆要选光彩油亮,颗粒饱满,均匀整齐坚硬的,绿豆要选富有光泽,颗粒饱满均匀的,黑豆要选择卵圆形或近于球形,坚硬极少杂质的,红豆要选择颜色深的,大小均匀,颗粒完整的,选好原材料后,我们来看看接下来应该怎么制作豆浆;

首先第一步应该将豆子放在清水里面浸泡6~9个小时左右,如果是在冬天时间可以适当再延长一点,可以浸泡11~16个小时,这样可以使豆子外面那一层不容易被人体消化吸收的厚纤维层软化,进而提高人体对豆子营养的消化吸收率;

然后将泡过豆子的碱水倒掉,这些水不能用来打豆浆,因为不卫生,再将泡好的豆子再次清洗一遍,倒入豆浆机内,加入清水或者可以根据自己的口味加入适量的牛奶,再加入适量的白砂糖,豆浆机准备就绪后,按下启动键,稍等片刻豆浆就做好了。

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