柚子糖的制作方法窍门

首先将柚子皮清洗干净，浸泡半个小时后，将柚子皮倒入烧开之后的水，煮三分钟；再捞出挤干水分，重复两到三遍，放在碗里备用，在不粘锅内倒入适量的清水；再加入适量的白砂糖，倒入柚子皮进行翻炒，起糖砂后关火，撒上白糖就可以了。

柚子糖的制作方法，柚子糖颜值高，味道好，那么柚子糖怎么做呢？步骤一、首先应该要将柚子皮清洗干净，洗净之后再用清水浸泡半个小时，这样可以有效去除柚子皮的苦味；步骤二、浸泡半个小时后，将柚子皮捞出来沥干水分备用；

步骤三、往不粘锅内倒入适量的清水，烧开之后倒入沥干的柚子皮，煮三分钟，步骤四、把柚子皮从沸水中捞出来，然后倒入装有冷水的盆里面过一下凉水，再捞出挤干水分，重复两到三遍，放在碗里备用；

步骤五、在不粘锅内倒入适量的清水，再加入适量的白砂糖（没有白砂糖用冰糖也可以）；步骤六、白砂糖化开后倒入柚子皮，翻拌均匀，开中火煮一个小时，在这个过程中一定要不停的搅拌柚子皮，等到糖汁变得很粘稠之后就关小火，继续熬，熬干糖汁起糖砂之后就关火；步骤七、将柚子皮盛出来撒上白糖，就可以食用了。