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如何催熟菠萝蜜

菠萝蜜怎么催熟?

太阳暴晒:在对菠萝蜜进行暴晒之前,要确定这个菠萝蜜是否已经够成熟了,判断的方法就是看它的表皮是否颜色够深,表皮上的尖刺是不是够老够硬。如果颜色够深、尖刺够老,那证明这个菠萝蜜差不多已经够熟了,我们只需要将它放在太阳底下暴晒一天即可。时间最好是从上午到下午,因为这是的阳光够大,菠萝蜜比较容易成熟,也不会影响口感。

插入石榴枝:将一段20厘米到30厘米的石榴枝竖直从菠萝蜜的顶部插入,因为菠萝蜜的正中是用来吸收养分的地方,竖直插入可以避免破坏菠萝蜜的苞肉。一般石榴枝插入一到两天就行了。

保鲜膜包熟:若切开后发现菠萝蜜没熟,可以用保鲜膜把没熟的菠萝蜜包起来,然后放在阴凉的地方,或者放在纸箱里面,这样放置几天之后,菠萝蜜差不多就熟了。

水果催熟:可以将菠萝蜜和已经成熟的苹果,香蕉,猕猴桃等等水果一起放置,过个几天,菠萝蜜差不多就熟了,这是因为这些成熟的水果会散发出乙烯,而乙烯有催熟的功效,除了水果之外还可以选择香蕉皮,香蕉皮的催熟功效也很好。

判断是否熟了:看颜色:成熟的菠萝蜜颜色较暗沉,未熟的菠萝蜜颜色为青绿色;闻味道:成熟的菠萝蜜香味浓郁,未熟的菠萝蜜味道较淡;看软度:成熟的菠萝蜜按压是软的,未熟的菠萝蜜按压较硬;听声音:成熟的菠萝蜜声音浑浊,未熟的菠萝蜜声音清脆。

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