榴莲皮怎么吃最有营养

榴莲皮的吃法大全，食用榴莲皮需要把外面硬壳有刺的部位去掉，只吃里面白色的部分，榴莲白色部分可以用来煮水喝，也可以用来煲粥喝，或者是用来和鸡肉一起炖汤，榴莲皮与榴莲一样营养丰富，味道鲜甜；

下面我们来看看具体的吃法，用榴莲壳来煮水喝，不但能缓解口干，有润肺的功效，还能降火，喝榴莲皮煮的水，能补充多种维生素，维生素是保护黏膜和皮肤的重要物质；

用榴莲壳来炖鸡汤，将剁好的鸡块冷水下锅汆下备用，将鸡、姜片、水倒入锅中，煲煮约1个半小时，再把洗净的蜜枣、榴莲壳的内瓤加入锅内，用小火煲30分钟，加入适量的盐即可出锅；

用榴莲壳粉来泡水喝，榴莲壳提炼的粉，有消除人体积藏的有毒重金属功能，提升人体体质，最易排出体外的重金属是铜，其次是铅，服食方法是每天1至2克，可掺拌开水或果汁一起饮下；

榴莲的营养价值非常高，很多人喜欢吃，但是榴莲容易上火，所以不能吃太多，而榴莲壳则有清火的功能，养生效果更好，所以，吃完榴莲后不要把榴莲壳扔掉，可以根据自己的喜好用来煲汤或者是煮水喝。