鸡蛋黄一打开就散了能吃吗
在运输过程中由于激烈震荡而造成的散黄，如果没有异味，鸡蛋是可以吃的，或者在存放过程中，受到外力冲击造成的散黄，若没有异味，也可以食用，如果是细菌，霉菌通过鸡蛋壳上的气孔，侵入鸡蛋内部，造成鸡蛋散黄，这样的鸡蛋是不能吃的。
鸡蛋散黄还能吃吗？
1.在运输过程中由于激烈震荡而造成的散黄，并且没有异味，这样的鸡蛋是可以吃的。
2.在存放的过程中，受到外力冲击造成的散黄，前提是没有异味，这样的鸡蛋可以食用。
3.鸡蛋被授精后，经过一段时间孵化，也会造成散黄，如果没有异味，也是可以吃的。
4.如果是细菌、霉菌通过鸡蛋壳上的气孔，侵入鸡蛋内部，造成鸡蛋散黄，这样的鸡蛋是不能吃的。
总结
1.在运输过程中由于激烈震荡造成的散黄。
2.在存放的过程中受到外力冲击造成的散黄。
3.鸡蛋被授精后，经过一段时间孵化而造成散黄。
4.细菌、霉菌通过鸡蛋壳上的气孔侵入鸡蛋内部。