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临汾特产有哪些

临汾特产有大宁红皮小米、大宁西瓜、官滩枣、山西熏醋、猪血灌肠等。

1、大宁红皮小米:山西红皮小米历来在当地就有“赛参汤”之美称,其颗粒均匀饱满,色泽嫩黄柔和、营养丰富、易煮熟、入口细腻绵滑、余香让人回味无穷。

2、大宁西瓜:大宁西瓜产于山西大宁县,此地气候温和,日照时间长,昼夜温差大,非常适合西瓜的种植,所产西瓜具有含糖量高,瓜体大,甘甜清脆,口感独特的特点。

3、官滩枣:官滩枣的栽培历史已有500余年,明清两朝一般作为“贡品”上缴皇宫。它具有“紫红油亮光泽好,皮薄肉厚核心小,肉质褐红糖丝长,甘甜溢香品质高”的特点。

4、山西熏醋:山西熏醋是山西的四大名熏之一,它产于山西临汾,以优质的高粱为原料,经过多道工序精制而成,它具有色泽红棕发亮,浓度适当,醋香浓郁,酯香纯正,绵酸爽口的特点。

5、猪血灌肠:猪血灌肠是山西的一种著名小吃。它是以猪血,豆芽为主要材料,有着加工精细、风味独特的特点,在山西,一年四季街头巷尾都会有摊点售卖山西小吃猪血灌肠,它既可以凉着吃,也可以炒着吃。

总结

临汾特产有大宁红皮小米、大宁西瓜、官滩枣、山西熏醋、猪血灌肠等。

有哪些 临汾特产
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