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青海的特产有哪些

青海的特产有冬虫夏草、青海枸杞、青海老酸奶、昆仑玉、茶卡盐等。

青海冬虫夏草:冬虫夏草又被称之为冬虫草或虫草,青海地区的冬虫夏草主要分布在海拔3400米~4600米高寒山区的阴坡或半阴半阳坡,因肉质肥厚、菌麻短而粗壮等出名,早在明代开始青海冬虫夏草就在国际市场上享有很高的声誉。

青海枸杞:青海枸杞主要产自于柴达木盆地,柴达木盆地日照时间长,昼夜温差大有利于枸杞的生长,生产出来的枸杞有籽少、肉厚,大小均匀无杂质等特点,是纯天然,无污染的高级补品。

青海老酸奶:青海的老酸奶历史悠久,早在唐朝就有关于酸奶的描述,传统的老酸奶,在发酵之后浓稠正好,醇香诱人,入口即化,酸酸甜甜的,上面的奶皮可以放适量的糖进行调味。

昆仑玉:昆仑玉产自于昆仑山脉东缘入青海省的部分,其质地细腻滑润、清新淡雅,有很高的透明度。昆仑玉的种类很多,可分白玉、灰玉、青玉、白带绿、糖包白等。

茶卡盐:茶卡盐是青海省乌兰县的一种特产,受环境影响,这种盐味咸而甘、不易结块等特点,而且可缩短腌制时间,让腌制后的蔬菜、肉制品口味鲜美,不容易变质。

总结

青海的特产有冬虫夏草、青海枸杞、青海老酸奶、昆仑玉、茶卡盐等。

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